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秋风起，暑热渐消，带来的不仅是天高云阔的爽朗，还有那一丝不易察觉的干燥与收敛。
你是否开始感到喉咙干痒、皮肤紧绷、甚至偶尔会干咳几声？夜里也或许不如夏日那般沉睡，多了几分辗转？这便是中医所说的“秋燥”
在悄悄作祟。
秋季，五行属金，对应人体肺脏。
肺为“娇脏”
，喜润恶燥，主呼吸，外合皮毛，与大肠相表里。
秋燥之气最易伤肺，导致肺阴亏损，出现口干、咽痛、咳嗽、皮肤干燥、便秘等一系列“燥”
象。
同时，秋气主“收”
，人体的阳气也开始从体表向内收敛，为冬藏做准备。
此时，若夏季耗散过多的气未能及时补充，就容易感到疲惫乏力、气短懒言，这便是“秋乏”
的由来，本质是气虚。
因此，秋季养生的核心，便在于“润燥”
与“补气”
的双管齐下。
而我们的厨房，正是实践这一养生智慧的最佳场所。
今天，就为大家请来两位药食同源的“明星”
——麦冬与黄芪，它们一润一补，堪称秋季养生的“黄金搭档”
。
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识得仙草真面目：麦冬与黄芪的深度解读
在将它们请进厨房之前，我们不妨先深入了解这两位“老友”
的秉性。
麦冬：甘润救肺的“补水仙子”
麦冬，又名“阶前草”
、“麦门冬”
，其块根入药。
它质地柔润，味道甘中微苦，性微寒，稳稳归于肺、胃、心三经。
它的本领何在？
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核心功放：滋阴润肺，益胃生津，清心除烦。
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如何工作？
麦冬的“润”
是它能生出津液来直接滋润我们干燥的脏腑。
对于肺燥，它能润肺止咳；对于胃燥，它能生津止渴；对于心阴虚引起的虚烦失眠，它能清心宁神。
在干燥的秋季，它就像一场及时雨，滋润着我们的肺部和呼吸道，让每一次呼吸都变得湿润顺畅。
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