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1.
最经典:温蜂蜜水
这是最简单也最有效的蜂蜜食用方式,几乎适合所有需要缓解秋燥的人,而且能根据饮用时间调整效果:
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方法:取1-2勺纯天然蜂蜜(约10-20克,具体用量可根据个人口味和需求调整),放入杯中,加入40-60c的温水(用手摸杯子外壁,感觉微温不烫即可,绝对不能用沸水),搅拌均匀后即可饮用。
这里要特别提醒:沸水会破坏蜂蜜中的活性酶(比如葡萄糖氧化酶)和部分维生素,让蜂蜜的营养价值大打折扣,所以水温一定要控制好。
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功效:如果在晨起空腹时饮用,能快速补充夜间流失的水分,唤醒肠道蠕动,帮助排出宿便,让身体从早上就保持水润;如果在睡前1小时饮用,能滋润咽喉,缓解夜间干咳,还能帮助放松神经,搭配温牛奶一起喝,安神助眠的效果会更好。
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秘诀:喝温蜂蜜水时不要猛灌,最好小口慢饮,让蜂蜜水充分接触咽喉黏膜,这样能更有效地缓解喉咙干燥;如果喉咙特别干,还可以含一口蜂蜜水在口中,停留3-5秒后再咽下,滋润效果会更明显。
2.
秋梨膏:润肺止咳的黄金搭档
梨是秋季的应季水果,中医认为梨“性寒味甘”
,能清热润肺、生津止渴,与蜂蜜搭配,润燥止咳的效果会“1+1>2”
,是秋季润肺的“黄金组合”
。
自己在家制作简易版秋梨膏,既卫生又实惠:
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自制简易版:
1.
准备雪梨2-3个(尽量选水分足、甜度高的),洗净后去皮去核,切成1厘米左右的小块(如果喜欢细腻的口感,可以去掉梨皮;如果想保留更多膳食纤维,也可以带皮制作)。
2.
将梨块放入无油无水的不锈钢锅中,加入少量清水(刚好没过梨块底部即可,梨在熬煮过程中会出很多水,加水过多会延长熬煮时间),大火烧开后转小火慢熬。
3.
保持小火熬煮1-1.5小时,期间要不时搅拌,避免梨块粘锅底。
直到梨肉变得软烂透明,汤汁浓稠到能挂在勺子上(用勺子舀起汤汁,滴落在锅中能形成“小山”
,不会立刻散开)。
4.
关火,将熬好的梨肉和汤汁一起倒入纱布中,用勺子按压过滤,去掉梨渣(如果喜欢带果肉的口感,也可以保留部分细腻的梨肉,不过过滤后的秋梨膏更易保存)。
5.
待梨汁的温度降至60c左右(用手摸容器外壁不烫),加入与梨汁等量或稍多的蜂蜜(比如得到200毫升梨汁,就加入200-300毫升蜂蜜),用干净的勺子充分搅拌均匀,直到蜂蜜完全融入梨汁中。
6.
将做好的秋梨膏装入提前消毒的玻璃瓶中(玻璃瓶要无油无水,可放入沸水中煮5分钟消毒),密封后放入冰箱冷藏保存。
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吃法:每次取1-2勺秋梨膏,直接含服(适合喉咙干痒、咳嗽时),或用温水冲调成饮品饮用。
每天1-2次即可,不需要过量。
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功效:梨的凉润能清热润肺,缓解燥热引起的干咳;蜂蜜的甘润能补中益气,避免梨的寒凉损伤脾胃,两者结合,既能有效缓解秋季干咳、咽喉干痒,又能滋养肺阴,适合全家老小食用(除1岁以下婴儿外)。
3.
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