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饭毕，徐婉真招厨娘冯兴家的来问话。
“禀大小姐，厨房里灶台、顶棚、风箱这些泥水已经修缮完毕，眼下还缺锅碗瓢盆、案板等炊具需要采买。”
徐婉真眉头一皱，道：“这些采买，今日就该提前着手了。
为何才来禀？我不叫你来，你打算何时来见我？”
冯兴家的嗫喏不敢言，在苏州时，厨房是徐大有家管着的。
徐老夫人体恤，让徐大有一家在苏州看老宅子。
她做得一手地道江南菜，才挑了她一道上京。
然而她并没有做过管事，虽然知道哪些事该办，但一大早见主子们都出门去，便不敢上去打扰。
她的性子有些怕事，想着拖到明日再说，不料被大小姐叫来问话。
见她如此，徐婉真冷声道：“让你负责厨房，你就要担起这个责。
厨房一日不好，院子里便一日吃不上热饭。
其中道理，你不明白？”
冯兴家的脸埋的更低，低声道：“大小姐，奴婢知道错了。”
“罚一个月月钱，厨房之事，暂时还是你来管着。
要是不敢担责，另有他人。”
徐婉真道：“桑梓，拿对牌给她，去碧螺那里支五十两银子。
明日一早，就去采买。”
“大小姐放心，奴婢知道了。”
挨了训斥，冯兴家的醒了醒神道。
徐婉真正色道：“青竹苑的事，事无大小，需及时回我。
厨房是你的事情，不要怕担责，哪怕做错，在我这里都有弥补机会。
但若是欺上瞒下，别怪我不念旧情！”
冯兴家的这才算是知道了大小姐的秉性，忙道：“奴婢谨记。”
见她听的进去，徐婉真缓了缓语气，道：“我若是不在，找桑梓或玉露，但务必不能让祖母操心。
给你最后一天时间，最迟后日，我们要吃上自家做的饭菜。”
处置完冯兴家的，徐婉真不禁有些头疼。
眼下的大事小事，桩桩件件都需要她来拿主意。
在前世，她何曾同时处理过这许多事务？日复一日的钢琴练习，枯燥、单调、重复。
最大的操心，不过是观众对演奏效果是否满意。
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