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她立刻松开她,惊坐起身:“可恶,它来了。”
然后风一样抓起昨晚备好的?东西冲向厕所。
等她打开厕所门?出来的?时?候,整个人和?刚才精力?充沛的?样子判若两人。
曲知?恒正好下楼来,问?候道:“还好吗?”
凌疏朝楼梯口看了一眼,发现他?已经从头到脚换了一身,可能因为之前那身被折腾出褶皱了。
“挺好的?,至少这次都没啥预兆,肚子也不?疼。”
就是整个人有?点疲惫,待曲知?恒走到她跟前,她一头栽进他?怀里,有?气无力?的?声音带有?几?分可爱。
“我想吃甜食。”
她难得直接对曲知?恒表达自己?想吃的?东西,可能是因为是曲知?恒做饭的?缘故。
“给你做提拉米苏?”
他?想了想昨天买的?食材,正好可以做这个。
她来了点精神,然后很困倦地说:“好,但是我要看着你做。”
“你要不?先去躺着?我给你装个暖袋,然后把壁炉烧得旺一点。”
她想了想,摇摇头,然后打起精神,强行让自己?显得神采奕奕,“不?用,提拉米苏我喜欢吃湿润一点,我要在?旁边监督你。”
“好吧。”
他?见她坚持,答应了。
于是她坐上了厨房内的?“专座”
,但是垫上了很厚的?垫子,为了隔绝寒意。
在?这里视野很好,可以清楚看到曲知?恒操作的?每个细节。
他?那双手啊,不?管是看他?做什?么动作,都让人觉得赏心悦目。
曲知?恒取来鸡蛋,本来意大利的?原始配方是直接用生?鸡蛋做的?,但是为了她的?健康,他?决定给蛋黄进行水浴加热。
这一步其实是很麻烦的?一步,又需要蛋黄刚好熟,又要打发,防止蛋黄过热结块,影响口感。
以往凌疏总是在?这一步失败,于是她后来索性直接将鸡蛋从配方里剔除掉,然后改用奶油打发来添加湿润口感。
“奶油要多放点,要打得蓬松,糖只放一勺就好。”
凌疏坐在?一旁,悠闲地晃荡着双腿,不?忘提醒道。
事实上曲知?恒每一步都做得很好,完全?复原了她的?配方,甚至将细节也完成得很好。
没有?人能猜到一个有?厌食症的?人,居然能把每道美食都完成得很好,他?甚至不?会经历尝味道的?环节,凌疏刚好在?旁边的?时?候帮他?尝上两口,但是每次都刚好,没什?么可改进的?空间。
他?把手磨的?咖啡粉倒入摩卡壶萃取咖啡液,并在?冷却的?咖啡液中加入朗姆酒,做成咖啡酒。
“手磨的?咖啡很香浓,你怎么可以做得这么棒!”
她忍不?住在?一旁赞美他?,却引得他?偏头看她一眼,眼角含笑,然后无奈地摇摇头。
最后一步是组装环节,精髓就是手指饼干只能有?一半蘸取咖啡酒,如?果蘸取过多就会导致手指饼干吸水性下降,做出来的?提拉米苏底部会有?渗出的?糖液,影响蓬松口感。
所以每一步都可以决定最终的?成品是好是坏,意大利的?原始配方做出来的?提拉米苏的?蓬松程度适中,没那么湿润。
对于凌疏的?口味来说,一定要用奶油增加蓬松度,再把马斯卡彭奶酪和?打发后的?奶油搅拌均匀。
由于加了额外的?奶油就需要减少咖啡液的?蘸取,以保证手指饼干有?吸收奶酪糊多余水分的?余量。
最后一步,送进冰箱冷藏六个小时?以上,等待手指饼干吸水变成细腻的?小气孔蛋糕口感。
“好了,现在?放冷藏,你晚饭后刚好可以吃到。”
曲知?恒完成了最后一步,将残局收拾干净,并且把双手清洁好了之后,就走到她的?面前,将她抱下来,轻拿轻放,然后拉着她的?手走出了厨房。
午后的?时?光,他?们过得很惬意。
这一整天,海德堡都是阴雨绵绵,但是屋内却安静又温暖。
凌疏整个下午变得很嗜睡,她忍着困意趴在?曲知?恒腿上,让他?给自己?读德语版的?《局外人》。
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