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佳肴轻叹一声，看来还得订一批工作服啊！
又对赵衙役道：「其实这些活还挺累人的，她们干的时间长了怕是受不了苦。
」
赵衙役忙道：「沈小哥放心，她们都是在农家人，平常干田地活吃惯了苦头。
别看人长的瘦小，力气可大的很呢！
再者，若是带青壮男丁来，我怕语言不通，二则只有明沈哥一人监工，怕是不好指挥。
」
也就是说赵衙役怕男工不好管理，女工虽然干活可能慢点，但是好管理。
佳肴想到之前为了制止大哥建停车场来闹事的百姓，明白赵衙役的用心。
笑道：「那就先只招女工，待百姓们知道来这里干活有甜头，大家都抢着来，也就无人敢不服管了。
」
冰桃雪藕没让她们帮忙做河粉，说是怕她们身上不干净，做出来的吃食也不干净。
她俩不怕辛苦，愿意自己来做。
佳肴想了想，觉得不是长久之计，不管是请女工还是买婢女，都与她的初衷有违。
想让新安河粉打出名声，这两个方法都太慢了！
最后还是找到赵衙役，把干河粉卖十文一斤的事告诉他，尔后说自己的打算，把做干河粉的买卖，转托给愿意接单的人。
她只负责统一收购干河粉，就连原材料也可以先从她这领，等干河粉卖出去后再来抵扣。
也就是说愿意接单的百姓，不需要出本钱买原材料，也不用担心客源，只需要付出精力来做河粉和晒河粉，就能有一笔可观的收入。
赵衙役一听忙问：「我内人做河粉已是熟能生巧，可以接单吗？」
「当然！
不过我听说赵嫂子的小食摊生意很好，她还有时间来做干河粉吗？」
「家中还有老娘和小妹，她俩也能做。
沈小哥若是说谁都可以接，那估计咱们衙内就有许多人要接。
」
「没关系，谁都可以接！
不过一次只能接十斤，做好十斤后我统一按八文一斤收购了，才能做下一批。
」这样一来也就有更多的人可以接单，而不会出现某几个人垄断。
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