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之前新安没海港，海船皆从鄞州港或是琅琊港进货，出口海外的多是精致高端的物品。
而新安海港就不同了，普通亲民的物品也是小商队的最爱。
海商们知晓了部分商品恢复之前的税收，立即准备收几船货，在年前卖到周边小国去。
如果佳肴就亲眼见证了一声『八丶九月的米粉你爱搭不理，十一月的米粉你高攀不起！
』
之前她为了仓库存的满满的米粉，可是放下身段约见了几个商行管事的。
结果除了荣成商行愿意买一些，其它商行都为难地说，海上税太高走不了，走陆运又太耗成本，米粉他们不敢收。
佳肴也不能强买强卖啊！
可是眼看要过年了，多少流民工人还等着这两个月攒点工钱，好能过个好年。
她只好强撑着告诉大家：「放心，再多米粉也卖得出去！
大家努力工作，过年发奖金！
」
然后看着米粉堆满仓库！
现在好了，海商税的告示一发，佳肴招集各大作坊的管事，淡淡一笑：
「所有米粉，涨三成价！
除了荣成商行按原价，哪家商行来进货，都是这个价！
」
佳肴之前请的那些大管事们，皆携带重礼来行宫拜访，她心情好就见一见，心情不好就不见，不论见与不见，那价格皆不变。
接着那些商队发现，哪怕是涨了价，不赶紧买也没货了！
以前米粉作坊，十斤八斤上门买，管事都笑脸相迎。
现在嘛，最少一百斤起步，不然不卖！
才几天而已，库存的米粉全部卖完，白糖丶红糖同样全部卖完。
佳肴一看帐本，几个月的投资回来了不算，还大赚了一笔。
她将赚的钱拿五成来装修作坊，将一些用具换新的，作坊修缮，工人统一订制同样的工作服等等。
另外三成全拿来给工人当年终年，助他们早日在新安立足。
不光如此，因为如今新安的九成米粉作坊皆在佳肴手里，之前那些将作坊变卖给佳肴的，现在看到米粉又红火起来，又想将作坊买回去。
佳肴自然不干，咱是经商又不是开善堂的！
新安米粉是她当年为了谢清涛和二哥能吃上面，特地拿米蒸出来的。
经过几年的发展，造福了新安的百姓，至今不少人家还在家里蒸米粉售卖呢！
一晃这么多年过去，想不到米粉竟然又全权回到她手里。
佳肴决定好好将米粉生意经营下去，为了防止再有上一次海商税一出，所有商人皆不要米粉，作坊关门，自制农户哭着求卖的情况。
佳肴将米粉生意跟蕾丝生意一样的章程，收订金签合同，米粉作出来你不要了，那订金就不退了。
海商们也想不到，大半年前米粉随便收，从来不缺货，价格还低。
而现在竟然弄得这么正规，价高了不说，还不好买。
以前收米粉是卖家排队，现在改成买家排队了！
佳肴又设计米粉的外包装，找大哥写的行书『新安米粉』四个大字，画的是一大片稻田，右边是一女子正在弯腰收割水稻，左边则是一个女子正对着蒸锅做米粉。
光这外包装就是一幅艺术品啊！
新安米粉，算是破茧成蝶，从低价品转成中价商品了。
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