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想法很美好现实很残酷，首先这语言差别就很大，翌日出门推销的沈佳肴就遇到麻烦。
因为她的口音带有很浓的乐安腔官话，能让人听出是从帝都来的，却也知道不是帝都人。
而扬州这边的吴侬软语，听着舒服交流却不那么顺畅。
连去了几家酒楼，沈佳肴的菜谱还没写完，厨子一看有辣椒二字，就摆手道：「辣子不要。
」
沈佳肴引以为傲的水煮鱼丶剁椒鱼头等菜肴，在扬州没客人吃！
扬州菜以制作精细丶风格雅丽，追求本味丶清鲜平和闻名于世。
辣子香料用的极少，多是偏酸甜口味。
沈佳肴倒也能做几道精致的后世淮扬菜，可这一时材料不齐，厨具不好用，加上亦不知这个时候的扬州人接不接受得了后世的口味。
便放弃了卖菜谱，把配制花茶推销一番。
又到了一个茶楼，略夸张地道对掌柜推销道：「这个花茶在帝都各大茶楼酒楼可流行了，秋冬气燥饮茶当以滋润为主，且看这道专为女客准备的玫瑰八宝茶，干玫瑰配以菊花丶枸杞丶枣片丶桂圆肉丶葡萄干丶金桔干，辅以冰糖。
饮之润肺养肝，美容养颜。
相信我，就凭这壶花茶，就能吸引许多女客来！
除此之外，我这还有男子饮的养气养肾茶；老人喝的延年益寿茶。
在帝都都是有口皆碑的方子，如今还未从帝都那边传来，掌柜若能夺得先机，将这方子买去待客，定会客似云来！
待阳春三月帝都人士往来扬州多起来，这方子传开，别的茶楼才得以学去，可比掌柜晚上两个月呢！
」
那掌柜有些心动，他让伙计取来玫瑰八宝茶的配料，沈佳肴当即配料泡了一壶，掌柜饮了一杯连连点头道：「确实不错。
呵呵，小哥就这么把配方材料告诉我，不怕我直接用了不付钱？」
沈佳肴笑道：「只知道方子不知道比例，泡出来的味道差别可是极大的！
掌柜若不信只管自己配制来饮。
我这个方子可是经过几十次配比试验出来的最佳配方。
」
「不知小哥这一茶的配方准备出多少钱？」掌柜没客套直接问道。
沈佳肴伸出一根手指：「十两银子！
我在帝都卖的花茶配方都是这个价。
」
那掌柜先是一愣，随即像是听到笑话一样忍不住大笑起来，笑着笑着可能又觉得十分不礼貌，逐忍住笑意道：「这扬州城再繁华，跟帝都也是没得比的！
小哥这方子在帝都十两银子有人买，某家相信。
可是在这扬州，你想十两卖一方，只怕跑遍全城酒楼茶楼也卖不出去一方！
」
沈佳肴思索了一下问：「那掌柜愿意出多少钱买？」
「十两银子，三方。
并且不许再去扬州城别的茶楼卖，这三方必须是某独家所有。
」
见沈佳肴一脸不可思议的模样，那掌柜客气地道：「小哥若觉得我这要价太低，只管去别家再问问，无事，货比三家是情理之中。
」
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