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“30%的负债率？你们华食的资金情况倒是很不错。”
吴镇山听到苏易的话，资产负债率才30%，表情不由的松弛下来，笑着说道。
吴镇山虽然不是企业家，但是不妨碍知道最简单判断企业经营状况的数据。
一般情况，企业负债率正常范围约40%-60%。
越是重资产，投资回报周期长的企业，资产负债率就会越高。
资产负债率越高，企业可承担的风险承压能力就越低。
例如房地产行业，因项目周期长、资金需求大，资产负债率多数在60%以上，甚至高的会有80%左右，所以房地产企业资金链永远是决定命运的核心点。
但是互联网行业，主要依赖无形资产，资产负债率就会比较小，多数会控制在40%以下，做的很好的也会控制在30%左右。
像餐饮行业属于传统的行业，一般行业内的企业负债率在40%-60%。
企业的负债率越高，一旦崩盘，企业倒闭是其次，带来的后果影响很大。
首当其冲的是银行的贷款肯定拿不回来了，这些都是真金白银的损失。
其次是用户的损失，如果是房地产企业就会出现烂尾房。
如果是华食集团这种餐饮行业，就会是海量用户的储值金无法要回来。
企业倒闭后，有限责任公司什么事情都没有了，但是擦屁股最终还是要当地政府去做。
华食集团能把负债率做到30%，完全低于同行业的数据，企业抗风险的能力也可想而知很强。
吴镇山对华食集团的资金风险的把控来说，还是比较满意。
苏易看着吴镇山的表情没有刚才严肃了，甚至还有点微微的笑意，知道自己的话说到了吴镇山关注的点。
地方政府担心企业不计后果的乱发展，这是必然的。
苏易笑着回应道：
“是的，吴省，我们华食集团的负债率30%是极限，不管任何情况都不能超过这个数字。”
“哪怕我们发展的慢一点，事情做的慢一点，也不能把风险转嫁给银行和用户。”
苏易边说边看着吴镇山点头的表情，继续说道：
“按照我们今年的规划来看，6000家门店，一年的营收大约在400亿左右。”
“食材的占比在30-40%左右，一年就需要食材大约120-160亿华夏币左右。”
华食集团对年度收入的预估早就有规划，这个也不是苏易信口开河的。
最简单的算法就是，平均一家门店每日营业收入1.6万华夏币左右，有的门店肯定高，有的门店肯定低，但平均1.6万日收是没问题。
像麦当佬京都的门店，地段好的每日营业收入10万的不在少数。
像苏伊士和苏小厨，在县级城市很多门店每日营业收入4-5000的也很正常。
吴镇山听到苏易的话，脸上的笑意开始多了起来。
只要华食集团按照计划发展，看来一年100亿的需求市场还是在的。
吴镇山笑着道：“小苏，你们这个食材的供应，未来也不可能全部依靠楚省食材供应链吧。”
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