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不一会，樊城就叫来了张定文。
张定文看来很干净，毕竟家里是做账房的，比一般人讲究些，衣服穿的很整洁，没有一个褶子，方脸，中等身材，175左右，一开口，嗓音很低沉，最让李真真惊喜的是，他还会说纯正的官话，要知道，在这个朝代，并没有华国那样要求的人人都讲普通话，所以，这里的人说地方语言的颇多，一般只有家里有人入官才会正式学习官话。
李真真和他浅浅聊了两句，就说到正题：“我觉得你的帐还可以记录得更好一些，你现在记的账，是按日期顺序记录的，比如几月几日买了什么，卖了什么，这样记，可以看到每日的流水账目，但是，如果我要看每样东西的库存情况和赚钱金额，还需要额外再去计算。
我给你说一个记账方法，你试着记一下，按类别记账，不按日期记账。
比如，以棉衣为为例，把买入棉衣的支出记左边，把卖出棉衣的收入记入右边，用右边费用减去左边费用就自动算出赚得的银子。
当然，每页下面要有明细，左边你需要详细记录几月几日买了多少件棉衣、每件多少银子、每次支出多少银子，右边需要详细记录几月几日卖了多少件的棉衣、每件多少银子、每次收入多少银子，这样，左右一对比，我不仅可以知道有多少件棉衣没有卖出去，还可以知道用了多少天将这些棉衣卖出去。
你们不要小瞧了这个周转时间，要知道周转时间越久，就代表你这批货占用的时间价值久，最理想的赚钱方式就是买了之后很快就卖出去，如果占用的时间价值久，那就表示你下次进这种货要减少数量。
同理，其他所有物品都这样记账，左边记录买入价，右边记录卖出价。
所有物品按类别记账后，第一页汇总一个总表，总表下面分别列出各种物品的支出费用和收入费用。”
张定远一听，就明白是县主对他的指点，他仔细地琢磨了一下，这样记录，确实比按日期顺序记录对比更直观。
“县主，我回去把账本重新整理了再拿过来。”
“行，你整理好了拿来给我过目，以后你每隔三天拿账目给我检查一次”
。
两个时辰后，张定远就拿着整理好的账目过来。
李真真打开一看，很满意，是个可造之财。
封面第一页写着：
总费用：5100两银子，
支出费用：4919两银子600文，
剩余费用：180两400文。
第二页写着：
总费用=100+4000+1000=5100
支出费用：
1、雨具：13两600文，
2、棉衣、棉被、皮尉：2910两，
3、粮食：230两，
4、人参：620两，
5、山货：325两，
6、药品：580两，
7、红糖、姜：40两，
8、瓜果、蔬菜和肉：100两，
9、熟食：100两
10、总合计：4919两银子600文
剩余费用=180两400文。
这页之后有九页支出明细，全是按李真真的要求记录，以棉衣那页为例。
左边写着支出：
1、棉衣：2000件，每件1两银子，共2000两，
2、棉被：500床，每床1两银子500文，共750两，
3、皮尉：800件，每件200文，共160两。
4、合计：2910两银子
右边写着收入：
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