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第170章 猪血丸子(第3页)

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程飞燕笑着耐心解释道:“这是我们家乡的特色美食,猪血丸子,别看它长得黑,味道可好了。”

谢瑶瑶小心翼翼地拿起一个猪血丸子,在手中仔细地观察着。

她发现这个丸子的表面十分光滑,凑近一闻,还散发着一股淡淡的香味。

“这个要怎么吃呢?”

谢瑶瑶接着问道。

程飞燕歪着头想了想,认真地说:“这个可以直接吃,也可以炒着吃,或者煮汤喝。

我最喜欢的吃法是把它切成小块,然后和辣椒一起炒,味道非常棒。”

谢梵见程飞燕和自家妹妹聊得热火朝天,半点都没注意到自己,心里有些不甘心,于是连忙问道:“这么好吃的猪血丸子是怎么做出来的啊?”

程飞燕听到谢梵的提问,眼睛一下子亮了起来,顿时来了精神。

她清了清嗓子,挺了挺胸膛,一脸骄傲地说道:“这猪血丸子的制作可有讲究了。

先得准备新鲜的猪肉,要肥瘦相间的那种,再取一些干净的猪血。

把猪肉切成小块,用盐、花椒之类的调料腌制一下。

然后把猪血和腌制好的猪肉混合在一起,捏成一个个大大的丸子。

之后呢,放在太阳底下晾晒,晒到半干的时候,就可以用烟熏了。

熏制要用专门的材料,像是橘子皮、松枝啥的,这样熏出来的猪血丸子才会有独特的香味。

最后再晾晒一段时间,直到变得紧实,这猪血丸子才算大功告成。”

谢梵听得如痴如醉,目光自始至终紧紧锁定在程飞燕身上。

他深深着迷于她眉飞色舞讲述时的模样,那灵动的神情、飞扬的神采,让她整个人都散发着熠熠光芒,显得是那般鲜活可爱。

然而,想到明天自己就要跟着家人回老家,一股难以抑制的黯然神伤悄然涌上心头。

他深知,一旦分别,日后想要再见,谈何容易。

他们就如同两条短暂交汇的鱼儿,即将各自游入茫茫大海,再难寻觅彼此的踪迹。

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其实,谢梵心里明镜似的,作为外地人,因生活的种种变数,搬家是常有的事。

未来充满了太多未知,谁也无法预知明天将会怎样。

那些曾经许下的约定,在现实面前,更多的像是美好的期盼,脆弱得不堪一击。

此刻,他的手不自觉地伸进口袋,触摸着那封提前偷偷写给程飞燕的信。

信里,藏着他满心的悄悄话,那些平日里难以启齿的话语,都被他一一倾诉于纸上。

信的末尾,他工工整整地写下了老家的地址和电话号码。

他在心底默默期许,希望有一天,程飞燕会突然想起他,然后拿起笔,给他寄来一封带着思念的信件;又或者,拨通那个电话号码,让他能在电话那头,再次听见她熟悉又亲切的声音。

他也是实在没有办法,程飞燕曾无奈地告诉他,他们家没有电话,而且她自己也说不清楚家里的具体地址,这让谢梵即便满心想着以后能通过写信来维系联系,却连寄信的地方都无从知晓。

谢瑶瑶在一旁,眼睛里闪烁着新奇的光芒,双手不停地把玩着手中的猪血丸子。

她时而将丸子举到眼前,仔细端详;时而放在鼻下,轻轻嗅着那股淡淡的香气。

脑海中,她已经开始想象这黑乎乎的丸子做成菜肴后的模样,鲜嫩的猪血与喷香的猪肉完美融合,在锅里翻炒时滋滋作响,出锅后一定是一道令人垂涎欲滴的美味。

程非凡挠了挠头,露出憨厚的笑容,补充说道:“这猪血丸子在我们老家,那可是家家户户必备的美食。

过年的时候,要是哪家没做上这么一份,就感觉整个年都缺了点味道,少了那种热热闹闹、红红火火的年味呢。”

程飞燕用力地点了点头,脸上绽放出幸福的笑容,眼睛眯成了弯弯的月牙:“我超级喜欢吃切片的猪血丸子,每次吃都觉得特别满足,那味道,一想起来就馋得不行。”

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