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添了章家祖孙俩,将李家村的余才大叔和桂花婶也给叫过来。
安琳琅想着过年热闹一些,干脆让孙师傅带着七个徒弟全过来过年。
杜宇五娘小梨南奴外加章家祖孙身边伺候的仆从聚齐。
竟然也凑了三十来号人,安琳琅干脆把人一车拉去了镇上的食肆,大家热热闹闹过个年。
主仆一起吃年夜饭这事儿叫章家祖孙就没体验过,但不得不说,人多就是热闹。
乡下人心思简单也不懂大家族的规矩,想什么话说便说了。
还别说,挺有意思的。
热热闹闹过了一个好年,安琳琅闲不住,盘算了资产,又去琢磨起她的生意来。
去年一年虽然忙碌,但收获不小。
如今她一个月挣个四百两都不在话下。
细细一盘算,扣除明年的成本,安琳琅的宝箱里竟然也存了两千多两。
不仅如此,酸菜鱼的名声越来越大,已经在省城传开。
腊月的时候就有不少省城的酒楼食肆来武安县寻安琳琅,想要学玉满楼的做法,也买下酸菜鱼或者别的菜色的食谱,以抽成的方式签合约。
说起来西风食肆的新鲜菜色可不少,其中广为流传的自然是酸菜鱼。
除了酸菜鱼,一道名为东坡肉的菜也十分有名。
酸菜鱼已经被别家抢了先,拾人牙慧也没有意思。
他们此次前来是想磨下东坡肉的售卖权。
安琳琅是有过这种打算的。
她想把生意做大,想扩大版图。
单她一家来做是不可能的。
若是搞垄断,培育技艺娴熟的厨子和能力出众的经理人是一项浩大的工程。
她想在短期内做好,想都不敢想。
但若是让技艺成熟已经有自己的小生意的人加盟,以专利所有权的方式去扩大却是可以的。
关于这件事,安琳琅特地拉着周攻玉详细谈过。
玉哥儿倒是没有别的建议,事实上,就算安琳琅想搞垄断,周家也是有这个势力支撑的。
但安琳琅显然不想周家掺和到她的生意中来,玉哥儿自然是顺从她的想法来谋划。
“这种方式可行。”
关于安琳琅在从商上的天赋,玉哥儿从来都是惊叹并赞许的。
安琳琅当然知道可行,不可信酸菜鱼就没有这么大的名声了。
她主要担心的是古代人没有产权意识:“只是专利所有权该如何保证,该怎么杜绝别家商户仿制,大齐没有相关的商法。”
安琳琅是知道古代许多商业巨贾背后有大家族做支撑,但是商标这种东西很少。
“这个不难,”
周家的势力足够了,“你具体有想过如何操作么?”
“首先得设计一个商标。”
“商标?”
这个词新奇,周攻玉第一次听到。
“就是一个独属于西风食肆的图案,类似于各大家族的族徽。”
安琳琅记得京中大小家族都有独属于自家的家徽,但是这种家徽只在贵族之中流行,平头百姓还没有这个意识。
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