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若是没有，用香菜，也就是芫荽替代也可以，估计味道会差一些。
三杯鸡主要是葱姜蒜，半只鸡就够了。
安琳琅指挥着刘厨子先把鸡剁成小鸡块，冲洗干净。
这东西必须多洗几遍，洗完之后还得焯水，不然会有些腥。
刘厨子下手十分利落，刀工也不错，切得干干净净。
焯水之后必须得沥干，葱结，姜片蒜片和料酒少不了，加油煸。
煸出香味才把鸡块倒进去。
也还是煸炒。
煸炒到颜色金黄，再往里面加入米酒和酱油。
按安琳琅的口味，她还喜欢加点冰糖。
冰糖加进去能提鲜，也能上色。
但是王家大奶奶好一口咸，倒是可以少放点糖。
刘厨子刘厨子也是个聪明人，安琳琅大致一说，他就能做。
半只鸡刚焖上，那味道就已经香的人流口水。
刘厨子看自己又做出一道美味的吃食，都恨不得当场叫安琳琅老师。
安琳琅此次来不是叫他做鸡，是有心想跟他好好谈谈，但刚一坐下就听到刘厨子叹气。
“府上是发生什么事了吗？”
仿佛一尊亮菩萨像跟着安琳琅的周攻玉突然之间开了口。
刘厨子抬眸看了一眼周攻玉。
安掌柜的这相公，无论他看多少次都觉得晃眼。
他摇了摇头，须臾，又叹了口气：“大姑娘得急症了。
马上就到送秀女入京的日子，如今王家上下都急得要命……”
安琳琅倒是没想到是这个原因。
想那姑娘讨喜的模样，安琳琅还真有些担心：“什么急症？可看过大夫？”
“倒不是什么要命的急症，就是，就是……”
刘厨子叹息了一口气，“大姑娘突然冒了一脸的脓包。
好好的一张脸，毁得没眼看！”
“整日又痒又疼，一张脸油腻腻的。”
刘厨子唉声叹气，“大奶奶都快急死了，青云路就在前头，怎么刚准备入门就摔跟头。”
安琳琅额头的汗默默地冒出来：“……”
特么，该不会奶茶喝多了是爆青春痘吧？
第四十五章（修）双更合一
虽然没有亲眼看到王大姑娘的样子，但光他们的描述就让安琳琅感觉莫名心虚。
她僵硬地站了一会儿，随刘厨子去他的住处拿酸菜。
三人去到刘厨子的住处，除了床铺下面那几大坛子，他在屋后头的空地上也摆了小十个坛子。
整整齐齐地摆在屋子后面，贴墙放。
安琳琅一看吓一跳：“怎么腌了这么多？”
“这菜不值钱，菜市口瓦市一文钱能买两斤。”
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