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「嗯呐,大家都来帮忙了,也不能让人白帮,怎么也得吃口热乎的,骨头汤下的面条鲜亮,也让大家见点油水。
」姜秋岩也将筛子挂在墙上。
「嗯呐,乡亲们都不容易。
」庞氏拿木盆装上棒骨,拿瓢舀水。
「娘你先忙着,我去安顿一下家里的家畜。
」
「去吧。
」庞氏头都没有抬地说道。
姜秋岩将箩筐里的小鸡丶小鸭丶小鹅们放到了东墙角落里康飞为它们搭的围栏里,撒上米粒,添上水,这几天人多,怕踩到它们,才将他们圈了起来。
将小仔仔们安顿好,姜秋岩又牵大黑牛去后山拴上,让它在那吃刚冒芽的青草,中午再来牵它喝水,顺便换个地方。
走的时候姜秋岩还喊了大黑它们,正是精力旺盛的时候,将它们关在家里也不是个事,哪知道它们懒洋洋地伸了个懒腰,才慢吞吞地跟着出了院子,看来还不愿意出去溜达呢。
等姜秋岩回来的时候,庞氏已经把大棒骨放进锅添上了水。
「娘,先焯一下水,把里面的血水什么的焯出来。
」姜秋岩一边打水洗手,一边说道,「弄完你去后院帮我砍点白菜拔点青蒜回来,一会放到面条里。
」
「嗯呐。
」庞氏心里想---真是穷讲究,哪有骨头焯水的,那不把那点油水都焯掉了么,但嘴上并没有多说什么,大喜的日子还是少吱声为好,免得犯口舌,招来晦气。
姜秋岩不知道庞氏的那些小九九,他已经拿木盆去后面装面粉去了,这四五十人份的面条,和面丶揉面丶拉面是个大活啊。
往盆里舀面粉的时候姜秋岩看到了旁边装板栗的木桶,想着骨汤面条里放点板栗好像也不错。
姜秋岩将木盆端去厨房案板上,又拿了一个小木盆装了大半木盆板栗回来,加上水泡上,就去和面了。
等姜秋岩刚揉好第一个面团的时候,庞氏拿着洗好的白菜和青蒜回来了。
「娘,一会面条里放点板栗吧,我泡好了,你焯一下,扒掉皮放棒骨里一起熬吧。
」姜秋岩转头和庞氏说道。
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