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第109章(第3页)

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确实,如今三国停战,在战场上决不出高下,能在此类比赛中夺得第一,也是甚好的。

西丹三皇子对于今天的这次饕餮赛下了很多功夫,首先是场地问题,他在驻扎地集中设置了九个厨房,分别给三国的厨师们用。

然后,他将议事的大堂作为比赛评判之地,能容下百余人。

西丹三皇子将瑞王以及北真的太子迎到大堂中,三人先是寒暄客套了一番,接着便是起身去门口选择对方的士兵做评审。

西丹选择南夏,南夏选择北真,北真再选择西丹,非常公平。

洛文柠和大力被带至其中的一个厨房,食材是洛文柠提前报给瑞王去准备的,她今天要做的菜品是毛血旺,这道菜最适合这种天气食用,麻辣鲜香热气腾腾,吃下去非常过瘾。

而毛血旺中需要用到的豆芽,她已经在这一路上准备好了,今天正好可以用了。

“阿柠姐,这黄豆子真的变样子了啊!”

大力端着一个扁箩筐,小心翼翼地揭开上面这层纱布,惊叹道。

这个扁箩筐一路上阿柠姐都当做宝贝一样,每天还往上面浇水,说是能变出叫黄豆芽的东西来,今天阿柠姐让自己打开,果真是变样了。

“对啊,这就是黄豆芽,它们是由黄豆发出来的,很好吃。”

洛文柠接过扁箩筐,里面的豆芽发的很好,根根饱满水嫩,看着就令人喜欢。

大力忍不住伸出手掐了一根,她惊奇地说道:“这么脆,好嫩啊!”

“我们留一点,晚上回去炒着吃,也很好吃。”

洛文柠看着大力惊喜的样子,笑着说道。

“嗯,好呢,反正有这么多呢。”

大力忙点头说道,好想尝尝是什么味道呢。

洛文柠点点头,她将箩筐中的豆芽取出来,放入清水中浸泡一会,豆芽很干净,但需要将豆子的皮泡掉。

瑞王对于食材准备确实费心,毛血旺中要用到的毛肚、黄喉、鳝鱼、鸭血,他一个不少地弄了回来。

但这个年代没有火腿肠,洛文柠便想着用一些里脊肉片所替代,只要那四种必须的食材有了,便是毛血旺的口味了。

配菜除了刚发好的豆芽,洛文柠还准备了芹菜,这两样都是最常用的配菜。

洛文柠从带来的盒子里掏出一块红红黄黄的块状物。

“阿柠姐,这是什么?”

大力问道。

“这是我事先准备好的红油底料。”

洛文柠答道,这就是火锅底料,她出发前在厨房自己做的,以后吃火锅也能用。

“哦?这是干嘛的?”

大力说道。

“等会做毛血旺可以用,好多菜都能用上。”

洛文柠边将红油底料倒出来边说道。

大力觉得洛文柠简直太厉害了,眼神中充满了佩服,嗯!

她愿意永远都做阿柠姐的烧火丫头!

洛文柠将毛肚、黄喉、黄鳝处理干净,切成块,将鸭血浸泡一会过后也切成大块。

准备好姜蒜、干辣椒、花椒、白芝麻,就可以开火了。

先将豆芽和芹菜放入开水中焯熟,捞起来放在盆底备用。

再先将毛肚和黄喉放入开水中焯三十秒钟,捞起来备用,接着将鸭血放入开水中炒一分钟,捞起来备用,最后将黄鳝放入水中,加料酒焯水后捞起来备用。

然后将水倒掉,起油锅将油烧热,放入姜蒜干辣椒和花椒爆香,然后加入红油底料和豆瓣酱,爆炒均匀,香味便飘散出来了。

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