长江书屋

227 有钱没钱吃猪肉(第1页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

陈鱼拿出了一把匕首,开始收拾这四百斤的大野猪,剃毛,开膛。

≈刘闯,小伦,赵信,你们三个去洗肠子内脏。

≈陈鱼可不会做这些脏活。

≈怎么又是信爷我呢?≈赵信嘀咕。

≈那让炙心去?≈

≈别别!

我去还不行吗?≈赵信一看炙心起身,顿时摆手,求饶的看向陈鱼,这么美丽的一个天使去洗猪内脏,这说出去自己这个男人的面子往哪里放呢!

≈天不怕地不怕的赵信,原来也有怕的时候!

≈琪琳满眼的笑意,美丽的容颜在火光的映衬下更加明艳动人。

看到陈鱼终于准备出手做美食,琪琳开心的亲了一口小家伙,≈还是你本事大!

太可爱了。

≈

≈呀呀粑粑最听宝宝的话了!

≈小家伙臭屁仰着头。

≈琪琳,不要被外表迷惑,能折腾陈鱼的人,通常都不是省油的灯!

≈蕾娜提醒道。

≈怎么会呢?看看多可爱的小天使。

≈

蕾娜看了一眼得意洋洋的小家伙,摇摇头,反正已经提醒过了,她随即把目光投向陈鱼。

陈鱼手中的刀,完美的在野猪的每一块筋膜里游动,把野猪肉给剔完美的分割出来:前腿肉,后腿肉,精排骨,还有肥美的五花肉。

光是把肉分离开,那鲜美的色泽就让人看得舒服。

≈前腿肉,肉质松软,呈现暗红色,容易入味,没有后腿肉那么柴,是最好吃的瘦肉,价格有时候比五花肉还要贵!

≈

陈鱼说着,就开始把腌制,倒入料酒,盐,香料,用手轻轻的按摩,让作料充分的被吸收,这才静置在哪里。

然后就是处理五花肉,五花肉需要切块,然后再进行腌制,这样才能让它更好的入味。

看着陈鱼做菜,琪琳都忍不住咽了咽口水,这几个月要么就是吃罐头,要么就吃半生不熟的烤肉,或者干脆就是一锅乱炖,简直倒胃口。

琪琳第一次发现,吃猪肉也有吃大餐的感觉!

终于到了重头戏,排骨,抹上盐之后,陈鱼就直接驾到火上烤!

野猪的肥美的油脂滋啦滋啦的滴在篝火上,爆出一连串好听的声音,猪肉特有的香味弥散开来,让几个美女都不由得吸了吸鼻子,这就是猪肉最原始的香味。

火焰烧烤中,油脂融化,沁满瘦肉,让瘦肉爆满,色泽加深,特殊的手法烘烤,只要掌握火候和转动烤肉时机,就可以使用火焰封住了排骨的外面,让这些油脂尽可能保存在排骨肉里。

大火封肉之后,就是小火烘烤,让热量均匀的透入里面,烤肉的内部肉质才增加的美味。

终于,排骨烤好了,小家伙毫不客气的就撕了一块递给了琪琳,然后自己一手一个开始狂啃。

琪琳轻轻的咬一口,外面有炭火的香味,而里面却是汁水饱满的排骨肉,咬一口,那浓浓的香味连带油脂在口腔里爆开。

≈嗯好吃!

这几个月,简直每天都在吃猪食!

≈

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

穿成窝囊小姐的贴身丫鬟懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹凌天至尊七十年代小娇媳韶光艳好男人他有金手指[快穿]西游记:四川话版我当大圣姐姐这些日子,操碎了心万界基因事业脑咸鱼在八零侯门嫡女,相公宠上瘾替身养猪去了[快穿]特种岁月绝色占卜师:爷,你挺住!(系统)当幸运值为max时三国之天下无双影后重生:厉先生撩妻成瘾师妹疯癫一笑,对方生死难料NBA禁区推土机快穿之路人不炮灰古代小户之家奋斗史抢救大明朝我的未婚妻是主播神圣罗马帝国我的狗狗公司闻名世界