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一转眼，复赛开始了。
复赛一共有六轮。
第一轮分两部分。
第一部分是专业组的比赛，9个人分成3组，每组淘汰1人，最后剩下6人。
第二部分是业余组的比赛，4人一组，每组淘汰2人，最后剩下10人。
专业组与业余组最终剩下的16人一起进入第二轮比赛。
业余组晋级复赛有20人，但第一轮就淘汰掉一半，可谓非常惨烈。
这一轮没有统一命题。
规则是抽签决定自己要做的主食材，按主食材编号领取节目组准备的食材包。
其他小菜配料调料等不限。
限时30分钟。
每个人抽到的主食材都不一样。
方靖抽到了鱼。
她领了食材包，里面有一条2斤多的鲈鱼，和一大块白豆腐。
方靖把鱼破边摊开两面煎，放高汤，再有姜、蒜、酸豆角、笋丁、红绿辣椒丁等配料，豆腐炸得金黄挖开放了馅料，再与鱼一起煮。
最后收干汁，洒香葱、香菜、香脆炸花生摆盘。
她给这菜取名“追随”
。
评委尝菜，看着这盘鱼，鱼身裹着浓汁，各种颜色配料搭配，色香俱全。
鱼腹下面藏着豆腐，豆腐里藏着馅。
“追随？”
鲁明想不出这菜与菜名有什么关系，他尝了尝鱼，外焦里嫩，味道层次丰富。
再尝口豆腐，口感适中，吸饱了鱼的酱汁，里面的馅……是甜的。
绵软可口，带着水果的香气，搭配着鱼香、豆腐还有甜咸酸辣的酱汁味道，去腻提味。
“芒果？”
鲁明的嘴一尝便尝出答案。
“你在红烧鱼里放芒果？”
他笑起来，“味道不错。”
张松尝完，连连点头。
“吃过菠萝与鱼的搭配，这芒果倒也不错。
但红烧鱼与‘追随’有什么关系？”
方靖答道：“赴汤蹈火，各种滋味，可心里藏着甜。”
所以芒果要藏在豆腐里，压在鱼腹下。
几个评委都笑起来。
“是爱情吗？”
方靖有些不好意思：“其他的追随也是一样的。”
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