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第一百四十二章三堂嫂
“应该是吧。
我喜欢吃，有个好锅会更好一些。”
萧罄鸣说道。
“其实以前乡村里用的那种铸铁锅也不错，不比国外的差，像农村宴席上的菜，往往更好吃。”
夏小语说道。
“和火候也有关吧。
当然发射率也是其中一个原因。”
萧罄鸣说道。
要想煮食时食物好吃，有一口好锅是很必要的。
大厨们所说的锅气，就是能使食物里里外外都能均匀受热且熟得快的因素。
它的科学术语叫做“发射率”
。
不锈钢的发射率大概是0.07，用这种锅烧菜，热量只能到达食物与锅接触的那一面。
而铸铁锅的发射率高达0.64，可以充分加热食物整体。
假如用铸铁锅炒青菜，能够做到快熟、菜脆，少汤，不颠勺也好吃。
除此之外，火候也很重要，就是简单的熬白粥，用木柴大火熬的白粥，吃起来特别香。
有时，越是简单的食物，越是能看出火候和厨具的好坏。
吃完饭，夏小语回到自己家，开始翻译今天收到的材料。
虽然夏小语如今股票账户里有钱了，但是她还是没有丢下这一份翻译的工作。
假如不算上分红的话，炒股毕竟只能算是零和游戏。
千金不敌日进文，还是像笔译这样，每个月都肯定有进项的好。
当然，夏小语也没有承诺小刘翻译更多的稿件，钱，等长大之后可以赚，但是现在，够用就好。
青春时期，也是学习的黄金时期，用来学习的话，收获更大。
虽然夏小语并没有很远大的理想，但是趁现在理解能力强，多学习自己感兴趣的知识会更好，她可不想等自己老了，脑子都动不了了的时候再后悔莫及。
有很多人，以为学习知识一定是为了考学、前途之类的。
这样理解是不完全对的。
学习知识，是为了能更好地生活，拥有知识，特别是能在生活中运用的各种知识，更容易生存。
这个学期，大部分时间都是为了中考作准备，要想能在一中上高中，中考的分数不能低。
班上的同学，大部分都废寝忘食地学习着，就连林明月她们也不敢放松。
这一天，大课间的时候，夏小语并没有去图书馆和阅览室，而是和张欣然到校园一角的佛肚竹下面的台阶上坐着看书聊天。
“小语，我的近视又加深了！”
张欣然叹着气说道。
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