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他剥了大葱，泪已经掉下来。
想他正是叔叔当年那样的年纪，突然有一天有人告诉他，想不想出国，学点厉害的本事再回来？他望着湛蓝的天，觉得他应该迈开脚步，去他向往的地方找点有意思的事做。
他想去骑骆驼，他想去看北极熊，他还想去南非拍蝴蝶，去好望角听听海风。
他愉快地点了头。
当年父母对他的散养，让他长成了一颗不受约束的心。
他的经费都是大伯出的，叔叔也有一半，叔叔说，我人都是你大伯的，你谢我什么呢。
当年怎么就挑中他了呢？叔叔说，有眼缘，你大伯一眼看上了你。
他把葱花切得细细的，牛肉也剁得碎丁，锅里热了油，挑了黄豆酱，开始熬。
他刚回国时，叔叔为他接风，做的就是这一碗炸酱面。
他原以为会是满汉全席，毕竟他走过不少地方，吃过不少风味，当这一碗不起眼的面上桌时，他还是微微失望了的。
他觉得叔叔对他的回归不是很期盼，至少心里不怎么重视的。
他跟他说他不想继承他的产业，他有自己的喜好，等这情一了，他就离开再也不回来。
叔叔当时也是叹了口气的，很快却拿起筷子对他说，人各有志，吃面。
他跟着吃一口，坐了十几小时的长途飞机，一路上没怎么进食，这碗面不知不觉竟然被他吃光了。
他抿抿嘴，稍稍回味下唇舌，觉得叔叔的手艺还算不赖。
第一年冬天，他没有厚的冬衣，叔叔的后屋没暖气，他不适应，又不肯穿死难看的大棉衣。
叔叔像个老古董，诊所的生意不上不下，却过得如此节俭。
他就把自己冻病了给叔叔看。
一连三天鼻涕喷嚏不断，叔叔没怎么说话，只是将他隔在后堂，开了一副药给他，还是让他自己去熬了喝。
喝完药出了汗，软绵绵地趴在那儿，不一会身上轻快了，胃却咕咕叫起来。
他隔着后屋的玻璃窗敲，边敲边喊，叔叔听见了，拉开格子，他说，饿了。
叔叔头次有了长辈的慈祥，想吃什么？不知道，他说，不知道能吃什么。
叔叔破天荒地又下了厨，这次的炸酱面，用的是细面，酱也淡淡的，不咸，没有葱花，换成了姜末，菇丁，小菜心。
他吃得心满意足，不再想爹娘。
饭后一觉，醒来，他又在天黑前变得生龙活虎了。
他去厨房洗了锅碗，叔叔还在前厅不知道忙什么。
他拿出那厚大棉衣穿上，觉得身上热乎乎的，走到前厅，坐到叔叔旁边，拿起一本药理书看起来。
前不久，他又不耐烦了，问叔叔，这事，终究什么时候能完？
叔叔说，快了。
说完，舒展开他的眉，不再埋头他的研究。
他跟那个她和他，没什么交集，更谈不上感情，叔叔说，什么都没有，是最好的。
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