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顾与眠:“……”
好的,回去要算的账又多了一笔。
顾与眠干脆把这个浆果切了分给崽崽们先解馋,当然,有牙印的那一块给小哈士奇。
单这么吃浆果也算是好吃的,就是酸味和涩味稍有点重,没有外表看上去那么惊艳。
“浆果派分成派皮和馅心。
对了,做法很简单,大家有空可以——”
【华南虎永不相亲:在家里自己做做看。
(假的,这辈子都做不出来】
【梨花白lili:在家里自己做做看。
(假的,这辈子都做不出来】
【Vivian:在家里……】
顾与眠不由无奈地弯弯眼睛,这群老观众,怎么这么喜欢拆他的台呢?
“那我们先来做馅心。”
小狐狸很乖,刚刚就在忙活着帮顾与眠打下手,此时已经把一会儿要用的厨具一一摆好了。
顾与眠忍不住把它举起来,亲了亲额头:
“谢谢球球。”
小狐狸羞涩地移开眼睛,被小雪豹郁郁一瞥,大尾巴顿时僵了片刻。
顾与眠没发现小朋友们间的暗流涌动,他把崽崽们揣在怀里,一手握着小刀,灵活地把浆果削皮去核,内里的果肉则切成小丁。
便携酒精炉已经支起来了,上面放着小锅。
顾与眠把果肉小丁、糖和一点盐加入锅里,再舀了两勺柠檬汁,开火一边加热一边翻炒。
“柠檬汁会让浆果不变成深色,外表更好看,另外也会让口感更脆软一些。
“”
“我们的火一开始开大一点,等糖融化、浆果渗出汁的时候,再转文火。”
糖很快在锅里融化转成粘稠的砖红色,发出滋滋声响。
而浆果里流淌出清亮的汁液,随着热气大量蒸发。
顾与眠一边翻炒着果肉,最后开大火收汁,倒入玉米淀粉和水继续翻炒。
不多时,整个浆果馅呈现一种金黄饱满的色泽、半透明的醇稠质感,雪白多汁的浆果与砂糖柠檬汁一起翻炒,竟然糅合出了一种别样的风味——
完全熟透的浆果,熬煎出香喷喷的浓郁甜味,还夹杂着些清爽鲜美的微酸。
浆果肉内里是绵软嫩甜的果肉,表面微焦泛着光泽,醇厚又饱满的一片片盛在锅里,让人忍不住喉头微动!
小汤圆:“嘤嘤嘤嘤!
!”
小狐狸和小雪豹还算矜持,而小汤圆和小哈士奇最耐不住性子的,首先顶不住了,打着滚撒着娇各种缠顾与眠要吃。
香味随风飘散,顿时方圆百米以内所有人、无论是天空城居民还是游客,全都忍不住动了动鼻子、向这边投来艳羡的眼神。
而直播间里,早已经掀起了一阵高过一阵的热浪。
【眠眠比棉花糖还甜:啊啊啊啊啊我的天!
!
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