长江书屋

第65章(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

顾与眠把面团放在简易案板一边揉一边五指灵巧地多次蘸水、折叠,搓成圆形醒一下之后再擀。

不多时,一片片中间厚、四周薄的面皮便完工了。

“馅料要把几个食材分别处理。”

这次主要的馅料是合成鸡肉、合成猪肉猪皮和猪骨,当然还有蟹黄。

顾与眠将星网上购买的合成肉全都洗净焯水,然后在酒精炉子上煮一锅清水,原料都扔进去大火煨热。

很快,锅中水滚。

顾与眠把猪肉捞出切丁,而合成鸡肉也是拆骨切丁。

至于肉皮,熬到微烂时他才用长勺舀出,一手持刀剁碎。

合成螃蟹则是上笼蒸熟,然后直接去壳碾碎,下锅加姜末和料酒爆炒,很快有浓香流溢而出。

炉上骨头熬出的肉汤已经接近浓稠,顾与眠取出一碗过滤之后撇去浮末再次煮沸熬到彻底浓稠,加切丁的鸡肉和猪肉碎,用勺子舀也不会断丝。

不过片刻,一锅的肉汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒出鲜香。

观众:“!

!”

三个小朋友泡温泉泡的晕乎乎,此时靠在池子边上,包括矜持的小雪豹,都忍不住好奇地探头往锅里看。

“稍等一下,马上好了。”

顾与眠弯弯眼睛,“我要开始包了,你们看看学不学的会?”

这时再加几勺酱油、熬过的砂糖和炒金黄的蟹粉,不断搅拌,等待冷凝成汤馅之后搅碎——这时,顾与眠一手轻起准备好的面皮,舀入汤馅,一手托着一手向前推收掐褶子,掌心合拢再张开,就是一个玲珑可爱的包子。

【少年乙:跪了,哥,这谁学得会??主播,你看是我把手寄过去,还是你把包子寄过来?】

【一行白鹭:下辈子都不可能学得会,不过小问题,我现在比较关心什么时候可以吃!

现在只剩最后一个步骤了,顾与眠把汤包摆满一屉蒸笼,上炉蒸上。

温泉池畔冒着滚滚热气,月至中天,冬夜里独特的温泉美酒与美食,让人觉得能把这个晚上记上很久很久。

观众人数一路飙升,在此时达到了九千万之多,当日热度榜的排名也一路进入前三,很快即将登顶。

与此同时……

顾与眠看了一眼时间,点了点头。

半晌之后,第一笼汤包在三个小朋友期待的视线、九千万观众众目睽睽之下出炉——

晶莹剔透的外皮薄如纸,隐隐可见其中嫩软的蟹黄肉末与流淌的醇厚浓稠汤汁,绵柔异常的浓香扑鼻而来,只是看着闻着几乎可以想象到口张汤满却不溢、爽口鲜美不腻的口感。

仅一瞥就足以勾得人食指大动!

第50章喵喵

一个个皮薄馅大的雪白汤包整齐排列在竹编蒸笼里,灯光下冒着腾腾热气,隐约可闻到蟹黄与肉丁熬煮出汤汁鲜美浓郁的香,让人喉头滚动。

三个小朋友和九千万观众都看呆了。

小雪豹还站在温泉里,两只小前爪已经忍不住搭着顾与眠的膝盖想去拨一拨蒸笼,顾与眠连忙把它抱下来。

谁知那边熊猫宝宝趁顾与眠不注意又想伸爪偷吃,还好小狐狸帮顾与眠拦住了。

顾与眠无奈道:“现在还很烫,而且汤包吃法不一样,等我一会儿教你们,不然浪费了。”

“这个叫文楼汤包,”

他抱着悬在半空中正不开心地挥着爪子的小雪豹,去摸了摸蔫掉的熊猫宝宝的脑袋,说完这句话停了停、觉得有点不好意思:

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)


新书推荐

我的未婚妻是主播快穿之路人不炮灰抢救大明朝绝色占卜师:爷,你挺住!三国之天下无双大话之神神农别闹极品捉妖系统事业脑咸鱼在八零特种岁月古代小户之家奋斗史师妹疯癫一笑,对方生死难料神圣罗马帝国懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹魏武侯我当大圣姐姐这些日子,操碎了心侯门嫡女,相公宠上瘾好男人他有金手指[快穿]枭门邪妻漫兽竞技场我和大圣是兄弟氪金养美人,我躺着赢麻了武林店小二(系统)当幸运值为max时太古神王