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“你以前不是还觉得找个人来专门看这些家禽多余吗？”
杨孟英被气得一噎，“嘿！
你倒是记性好，别的话记不住，对这些倒是记得很清。”
裴静姝笑而不语。
这次的鸡瘟来势汹汹，金沟村也受到了波及，顾大娘和夏金桂那边的鸡差点死光了，顾老三这边死了只剩一只，何婆婆家里几只母鸡因为一直在抱窝孵小鸡，反而幸免一劫。
其他的几户人家，家禽也是死的死，幸存下来的都是极少数。
损失几只鸡都算不了什么，还有的人损失了猪，最近大家都很不好受。
尤其是那些损失了猪的人，那一头猪可就是几十块钱，他们买猪也是花了成本的，现在也养了很多小半年了，大部分都已经长到了**十斤。
要是在以往，遇上这样的瘟疫，很多家庭一年就白干了。
好在现在他们有了别的赚钱方式，虽是损失不少，却也没有像以前那样一蹶不振。
家里没了家禽和牲畜，大家只好跟着裴静姝卖点东西，想以此来抵消一点损失。
最近来裴静姝这边拿货的人又越来越多，因为很多家庭的小麦也用得差不多了，没有了小麦他们也没法再做蛋糕和饼子，而现在又不是吃红薯的季节，大家家里都没有那么多淀粉了，凉粉也难做。
只有裴静姝这边，好像永远有吃不完的东西，就算没有的话，也可以让萧长风从城里帮她带，大家也都羡慕起裴静姝有个这样的好友。
现在的天气开始变热，蒸蛋糕不太适合这个季节，因为容易坏掉。
凉粉需要做淀粉，裴静姝也嫌麻烦。
思来想去，裴静姝决定做一些新鲜的东西。
正好现在豆类相继成熟，豆子这种作物浑身是宝，不好好利用实在是太浪费了。
而且家家户户都有种豆子，他们种的多是从她这里买回去的新品种，产量非常不错，比时下的豆类品种高产。
这个时代的农民实在很不容易，抗风险的能力也很差，这次他们损失惨重，裴静姝也希望能够帮他们一些。
裴静姝让杨孟英放消息出去，说自己想要收豆腐皮儿。
杨孟英现在对裴静姝已经很服气了，以前还会和裴静姝怼两句，经过这次瘟疫事件之后，杨孟英又听多了大家对裴静姝的夸奖，也觉得裴静姝是神仙转世，可以提前预知未来。
裴静姝做下的决定，绝对是对的。
以前杨孟英不喜欢裴静姝把赚钱的方法告诉别人，怕别人把钱赚了，他们就赚不到钱。
现在回过头去看，才发现裴静姝比自己想的远多了，一个人能赚到的钱是有限的，但是要有一群人都帮着你赚，那你赚到的就远比自己一个人赚来的多。
豆子是当地的主要作物之一，大家对豆子的吃法也算小有研究，大部分人都会做豆腐豆皮等。
本来这种也没什么技术含量，但是要怎么弄得好吃，那就要考手艺了。
地里的农作物也是分三五九等的，像红薯，萝卜就是属于比较下等的，家里没有大米小麦的时候就拿这种东西来充饥，而大豆在当地绝对就是属于作物中的贵族。
除了收大豆的时候，大家会做一顿豆腐吃，那就只有等着家来贵客的时候，人家才会磨豆腐招待客人。
豆腐是可以和肉类平起平坐的素食。
而那些成色不好的，在收割大豆的时候，就可以磨成豆腐自己人吃了。
新鲜的豆子做出来的豆腐非常香，那是后世在豆腐店里吃不到的味道。
裴静姝没有种黄大豆，倒是种了一些绿豆红豆黑豆等。
杨孟英本来就非常健谈，裴静姝现在有出息之后，她就更像一朵交际花了，在队里和谁都可以聊半天，当然这个谁并不包括顾大娘和夏金桂。
没过多久，整个生产队的人都知道裴静姝这边要收豆腐皮，问了价钱之后，他们都觉得可以接受，就回去摩拳擦掌做起豆腐皮来。
那些手艺不行的，就花几分钱请人帮自己做，做好之后再带到裴静姝这里换钱。
裴静姝把收到的这些豆腐皮做成卤豆腐，就用卤鸡的那个卤水，做出来的味道既有豆腐的清香，又有卤鸡的香味，味道并不比肉差。
虽说城里人有钱，但是也并不是天天都能吃得起卤鸡的，大部分人一个月也就吃那么几次，每次也就宰一小半。
要是换成卤豆腐，成本就低了许多，而且味道也不差，还能过过没有吃到卤鸡的嘴瘾。
果然，萧长风第一次带卤豆腐去城里卖，就深受众人的喜欢，最重要的是裴静姝家里的卤味太正宗了，让人欲罢不能，简直能吃上瘾。
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