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叶久久轻轻的唔了一声。
吃过早饭,叶久久又开启了忙碌的一天,今天有比较富足的虾,所以叶久久打算再做一次虾饺,顺便满足一下她之前没吃够的怨念。
小鱼得知今天会多做一些虾饺,高兴得对写字都不排斥了,催促着哥哥赶快教自己五个字,她学完后就去吃虾饺。
她超额完成了八个字后,叶久久也信守承诺,先蒸了三笼出来给小鱼和陵余吃,这一次她更有经验了,做出的皮儿更加纤薄柔韧,吃着更加q弹鲜香。
小鱼对虾饺爱得不行,这是和黄油蟹、大花龙不一样的口感,她一手一个,吃得停不下来,等客人过来时,她已经吃得满嘴是油。
朱朱看着小鱼身前的蒸笼,“老板,今天又有虾饺?”
“今天又有竹节虾,所以换了新的做法。”
叶久久让朱朱先坐下,“今天怎么只有你一个人吗?高远呢?”
朱朱取下墨镜放在一旁:“谁知道他跑哪去了?他今天不在我还能独享美食。”
“那你看看这个菜单。”
叶久久将菜单递给她,“看看今天想吃什么。”
朱朱看了下菜单,今天有:
凉拌海带芽88
清炒海豆芽188
香辣椰子螺片388
红烧巴浪鱼588
菠萝咕噜虾球688
水晶松茸虾饺668
芒果炮弹鱼788
酸辣海鲡鱼片988
酒酿鱼香海鲡鱼988
松茸海鲡鱼骨汤1088
铁板麻辣皮皮虾5888
清蒸蓝龙虾19888
朱朱看到最后一个就来了兴趣:“蓝龙虾?”
“对,五斤左右,只有一只。”
叶久久看向朱朱,“要吗?”
“当然要了。”
蓝龙虾还是很少见的,像这么大的更少见,所以朱朱当即拍板就要了,“第一次在菜单上吃到皮皮虾,我也想要这个,另外酒酿鱼香海鲡鱼和虾饺也想要”
叶久久打断她:“皮皮虾非常大,你一个人可能吃不完,我建议后面几个就不要了。”
“那两个人。”
朱朱拿出手机啪啪啪的给高远发消息,手指戳得特别用力,像是隔着屏幕要把对面那个人戳死掉,“快点来,我们一起点菜。”
叶久久疑惑的问着:“你们吵架了?”
朱朱连忙否认:“没有啊,我和他又不熟,就是一个饭搭子而已,能吵什么架?”
叶久久看着不像这么简单,但也没多问,只是尽心尽力的帮她点菜,因为高远回消息在路上了,所以朱朱后面又加了水晶松茸虾饺、芒果炮弹鱼、酒酿鱼香海鲡鱼。
叶久久拿到菜单后就回了厨房开始准备,先将水晶松茸虾饺蒸上,再将唯一的蓝龙虾□□涮洗干净放入锅里蒸着。
蒸上后,叶久久开始酒酿鱼香海鲡鱼。
海鲡鱼早上拿出来时就奄奄一息了,她已经提前分解好,将用来做酒酿鱼香海鲡鱼的鱼肉块拿了出来,摆在已经铺了一层豆腐的长条餐盘上,细细数一数海鳗鱼有十二块,层层叠叠连成串,品相很不错。
冰箱产出的海鲜没什么腥味,所以叶久久不会放料酒之类的上去,直接放入蒸箱里蒸着,等蒸好后再炒一个酒酿肉末鱼香酱淋在上面就行。
趁着蒸鱼的功夫,叶久久将炮弹鱼从鱼缸里抓了出来。
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