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第31章 土笋冻(第6页)

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老大爷又试了下沙拉里的红虾:“这个虾非常肥,肉质紧实又细嫩。”

“确实很肥美。”

老太太也试了试,吃着吃着她发现自己的胃口越来越好。

她本来有点中暑,没什么胃口,可是进来后整个人都舒服了很多,现在脑袋不晕了,胃口也好了,“里面的木瓜丝、辣椒丝都很下饭。”

“那你们慢慢吃,有需要叫我。”

叶久久转身又去招待新进来的客人,又是昨天的光头们,今天他们的队伍又壮大了,里面还有三个女孩子。

“老板,我们部门今天全员过来聚餐。”

冒出细细头发的男人笑着对叶久久说:“我们今天有十五个人,能不能帮我们拼一下桌子?”

“可以。”

叶久久领着几人走到不会妨碍人行走的角落里,将一张六人座的长桌和八人的长桌拼在一起。

一个脑袋光溜溜好像是领导的人看了看菜单,除了芙蓉蒸蟹只要了一份,其余的菜都点了两份,“另外再要两壶西瓜汁。”

叶久久应着好,回到厨房就忙了起来,陵余就一直负责端菜。

“老大你看这个哥们的头发,吃了很多海鲜才长出又黑又亮的头发的。”

已经冒出细密头发的男人指着陵余对领导说:“多吃咱们肯定也能长出来。”

“头发不知道有没有用,反正我昨天吃了回家后痔疮都好了很多。”

另一个秃头男人小声说道。

“我也好了一点。”

“我肠胃也舒服了一些。”

长时间久坐的人都有这些问题,领导默默的吸了口气,做了个提肛的动作,他也亟需缓解这方面的问题,“吃吧。”

三个不爱吃海鲜的女孩子摸了摸自己稀疏的头发,打算忍着腥味多吃几块,可尝到味道后她们顿时喜欢上了海鲜的味道:“看来也不是所有的海鲜都腥臭难吃嘛。”

“如果其他地方的海鲜也这么好吃,我应该不至于每次都被我妈说挑食。”

“主要还是厨子的问题,手艺好的厨师可以把海鲜做得一点腥味都没有的。”

“老板这里主要还是食材比较鲜,就像这个糖醋带鱼,刚出水做出来就不怎么腥,冰冻放久了就特别腥。”

有人不解:“带鱼不是出水就死吗?怎么保持这么新鲜的?”

“可能刚死一会儿?”

坐在餐桌上的小人鱼听到这话后转身跑回后厨去告诉叶久久,“他们说不臭。”

“不要告诉他们为什么。”

叶久久提醒小人鱼。

叶小鱼嗯嗯的点头,“不说,不能让人偷我和冰箱。”

海鲜之所以鲜甜是因为来自冰箱那头的神奇海域,另外现在冰箱和那边过来的海水也可以持续保鲜。

“没错。”

别看小鱼年纪小,但贼聪明,很多事叶久久说一遍她就记住了,“出去吧,听到有人夸海鲜又回来告诉我。”

叶小鱼扭身又跑了出去,坐到椅子上继续吃炸鸡块,时不时的看一下其他客人。

叶久久继续处理鱿鱼,今天的鱿鱼个头很大,一个可以做三份干锅酱香鱿鱼。

她直接将一整个鱿鱼切成大块,放进沸水里简单焯一下水,鱿鱼块瞬间被烫得卷了起来,几秒后就捞出来沥干水份。

另外在烧热的铁板上放油,放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香,再倒入鱿鱼,像做铁板鱿鱼一样反复煸炒,炒出香味后再放入洋葱条、辣椒条,再加入焯过水的莴笋条、木耳、白花菜。

翻炒均匀加入特制酱汁、孜然花椒粉等,搅拌均匀后再放上一点鲜绿的芹菜杆做搭配。

做好后分别装进两个特制的小铁锅里,上面再洒上一点白芝麻,再配上几片碧绿的芹菜叶点缀一下,颜色瞬间变得更漂亮了。

炒好鱿鱼,需要动火的菜就没有了,叶久久将蒸鱼、生腌做好让陵余一起端出去,她收拾一下厨房准备休息一会儿。

陵余默默的将菜端上去,放下后就直接回后厨,途中被朱朱叫住说结账。

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