长江书屋

第17章 生腌海蟹(第3页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

“你想得还挺美。”

叶久久抬手揉了揉小人鱼的蓬松柔软的头发,“慢慢吃吧,口渴的话就喝这个豆浆。”

小人鱼捧着豆浆喝了一口,甜甜的好喝。

叶久久狼吞虎咽的吃了两个小笼包,然后将出海即死的豆腐鱼冰起来,转头又给其他海鲜添了点冰块,确认都还活着后联系菜店老板送菜,一会儿工夫就送了过来。

今天螃蟹比较多,都是纯野生的,而且的肉质肥美,叶久久忍不住做一个她想吃很久潮汕生腌,做法还是蛮简单的,把生抽、醋、白糖、香菜、姜、蒜头、花雕酒、辣椒、香油等按照比例调配好就行。

叶久久拿勺子舀起一点调料尝了尝味道,刚抿入嘴里就被小人鱼发现了,她跑过来抱住她的腿,仰着小脸:“要次。”

“这个不能吃。”

“能。”

小人鱼委屈巴巴的望着叶久久,好像是她在骗人似的。

“那给你吃。”

叶久久舀了一点点给她尝。

小人鱼张嘴含住勺子,尝到酱料后的下一刻精致白皙的小脸皱成了一团抹布,她呸呸呸的往外吐:“难吃。”

叶久久连忙拿水给她漱口,“都说了不能吃的,现在还吃吗?”

因为中午要售卖,泡的时间不会太久,怕腌不入味,所以做生腌的酱料比较咸,单吃味道肯定不好的。

“不吃。”

小人鱼不开心转身坐到小板凳上,继续吃小笼包,还是这个包包好吃。

叶久久笑着摇了摇头,然后把螃蟹洗刷干净,去壳切块剁碎后全部放入大盆里,完全浸泡下去后盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏,等到中午就差不多可以吃了。

做好生腌后,已经早上七点了,叶久久开始准备其他的调料和配菜,洗干净沥干水分,能煮的都煮好,不能煮的就先刷一下外壳,免得待会儿忙不过来。

等她都准备差不多上午十点,她擦干净手准备休息一会儿,这时接到乐乐妈妈的电话,询问店铺是否营业,今天是周末,想带家人过来吃饭。

叶久久回擦了擦手:“营业的,随时可以过来。”

“那我们中午就过来。”

乐乐妈妈顿了顿,“老板,能问下今天有什么海鲜吗?”

叶久久看了眼旁边的鲜活的海鲜,“有螃蟹、象牙蚌、马鲛鱼、生蚝以及一些小鱼。”

“这么多?那我们中午早点过来。”

乐乐妈妈怕来晚了被抢光了。

“不用着急,十一点半过来就行。”

叶久久这里客人不多,也没有对外预订,准时过来都能吃到,而且今天分量挺多的,至少可以卖十桌。

“好。”

乐乐妈妈挂了电话就连忙告诉丈夫这个好消息,然后顺道还通知了一下之前想吃没有吃到的几个同事,同事一听今天有好货立即不睡懒觉了,连忙起床收拾过来。

叶久久挂了电话先休息了一小时,然后再去将餐厅收拾了一下,每一桌都插上了绿油油的树枝,禅意十足,然后再铺上餐垫和配套的碗筷,格调尽显。

“次饭饭了?”

啃着煮玉米的小人鱼熟练的爬到椅子上,然后期待的看着叶久久,来吧,投喂我吧。

“还没到吃饭的时候呢,我们要先赚钱。”

“叶久久将小人鱼抱下来。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

重生之都市邪仙快穿之路人不炮灰懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹明婚暗恋龙符好男人他有金手指[快穿]韶光艳绝世保安极品捉妖系统是他唯一的光美好生活从六零年代开始我和大圣是兄弟我当大圣姐姐这些日子,操碎了心乱世情歌:农门女将万界时空穿越者神农别闹古代小户之家奋斗史西游记:四川话版(系统)当幸运值为max时总裁大人超给力替身养猪去了[快穿]传奇篮神大国工程我的狗狗公司闻名世界事业脑咸鱼在八零