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沈潇云看到他们端了满满的一筛子，不由得侧目，这份量不少啊，今晚虽然菜不是很多，可每一份都有三到三份的量。
“今天特地给你们开的小灶，一定要全部吃完啊。”
沈潇云开玩笑道。
“没问题！
主播，有没有空的锅，这些韭菜盒子我来煎，这个是我最拿手的。”
那位游客很积极的道。
“行啊，那靠里面的那口锅就留给你吧，你记得让帮你烧火的人给你火候弄小一点，免得一会儿给煎糊了。”
沈潇云提醒道，同时让开一点位置，让那位游客站到里层。
那位游客得到沈潇云的容许，就开始摩拳擦掌，一副跃跃欲试的样子，打算大展拳脚。
“放心，我家里的韭菜盒子都是我煎的，你们等会儿就放宽心来吃吧。”
游客满是自信道。
沈潇云笑了笑，看他不慌不忙的，倒油再放入一个个韭菜盒子，很快就上手，就没有再去看，专心的把锅里焯水煮软的刺条儿给捞出来。
这个刺条儿必须要用水焯，煮的软烂才行，不然那倒刺就卡喉咙，这会儿煮的差不多了，就捞出来，沥干水，用手抓干水份后，放入锅里用油直接素炒就行。
“差不多可以了，你们把这些菜端到客厅吧，把碗筷摆好，我们一会儿就能吃了。”
沈潇云锅内的刺条儿炒的差不多后，隔壁锅里的韭菜盒子也发出了香味，随着那游客用锅铲熟练的给一个个韭菜盒子翻了面，露出那煎的淡淡的金黄色外皮，还有滋滋的小油花，这第一锅的韭菜盒子再煎一小会儿就能出锅了。
“煎的挺好的，很完美。”
沈潇云看到后，称赞不已。
“嘿嘿，小意思小意思。”
那游客嘿嘿的傻笑了一会儿，眼睛一刻都没有放松，紧紧的盯着那一锅的韭菜盒子，随时给它们翻面。
一旦觉得火候大了，就让烧火的人给火弄小一点。
烧好的菜陆陆续续的给端上了客厅的桌子上，这边灶膛里的甘蔗早就烤熟了，放在下面一层的草木灰里掩盖着。
小少爷看菜烧好了，用火钳把埋在灶膛里土灰层的红薯都给翻出来。
这火钳和灶膛他用了好几次，已经熟练了，只是苦了他的助理，本来就不好烧火，更不会用那个火钳，期间还是小少爷不断的帮忙，他就蹲在那里对着火烤。
难道自己真的很笨？
明明小少爷烧的挺好的啊，两个灶膛里的火都烧的很旺，沈潇云需要大火的时候，小少爷就用那火钳稍微把里面的柴火拨一拨，捞一下里面的草木灰，火势就变得旺盛起来。
要是想要小一点的火，就用灶膛里的草木灰或者炭火掩盖……
助理也学着，但是火没烧好，接连几次给烧的熄灭掉了，好在小少爷就在胳膊，直接从他那边的灶膛里夹了一点柴火给他点燃救急。
而正在炒菜的沈潇云似乎没有发现。
怎么轮到自己，这火就不听话了呢？助理觉得心累，就连那甜滋滋的番薯他也不啃了，啃的没劲儿啊。
看看小少爷，一边啃番薯还一边负责烧两个灶膛里的火，烧的好好的。
到最后，那个煎韭菜盒子的时不时要大一点火，时不时要小一点，他气的都想要用火钳教训人了。
这火真的很不好烧啊。
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