天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
。
……
宁夏觉得以后有必要规定一个上班时间，钱要赚，不过人也要休息。
古人奉行日出而作，日入而息，人们每天差不多会在寅时末（凌晨五点左右）出门劳作或者做生意，工作到辰时（凌晨七点到九点）准备回家吃饭，吃完饭又开始一天的工作直到申时末（傍晚五点左右）便收工回家吃饭，吃完基本就到了睡觉时间了……
基于这样的劳作习惯，宁夏觉得工作时间可以设置为辰时初到酉时，也就差不多是7：00-19：00这个样子。
虽然工作时间看起来很长，不过中午吃饭的人应该不会很多，所以相对与后世来说算很轻松的了。
而宁夏也觉得，如果实在忙不过来，可以考虑招几个信得过的小工，自己就当甩手掌柜就好了……
四人匆匆吃过早点，便开始了新一天的营业……
“各位客官，不知是否还有疑惑？如果没有的话，请把想吃的菜名或者序号告诉小女子，小女子替各位点餐”
。
今天来的很多都是新客，他们不懂的规则自然是要在度重复。
而对于饭店的管理，宁夏也借用了后世的管理制度，大家也都学得有模有样的。
“给老夫来一个清汤豕足，三碗饭，一斤烤鸡，外加一斤酒”
。
“好嘞，九号桌，1，8，0—3，9-1，您稍等，一会就给您送来”
。
“小淑女，这里应该是五号桌吧，我们要脆皮考鸡，回锅肉，半斤酒”
。
“您稍等，五号桌，6……”
……
这种记录方法也是宁夏完善过的，点菜的时候原本是只要记录菜名前面事先编写好的数字就可以，不过有的客人会衍生出另外的吃法，比如今天的清汤猪脚就是由红烧猪肘子演变过来的，原来是没有这道菜的，所以他觉得自己之前的编写有些不合适。
接着宁夏便又重新改变了记录方法，“9-1，代表的是酒一斤，如果是半斤的话就在‘1’的中间划一斜竖，表示一斤砍掉一半的意思，其他的便以此类推”
……
现在的点菜方法具有很大的灵活性和多变性，也让三人对宁夏佩服更甚。
厨房里忙得不可开交，之前某人还傻逼地以为自己能搞得过来，因为他想着人不会很多。
现在好了吧，外面就黎萝一个人招呼着，胖山也被某人给喊进去帮忙，真是要了老命了。
“不行，他妹的，根本忙不过来，得找小工了，靠”
！
可能这就是幸福的烦恼吧，没客人的时候烦恼，有客人了还是烦恼，某人很郁闷地在心里打算着。
“胖老哥，我觉得应该要找人了，靠咱们根本忙不过来，你觉得呢”
？
“是啊，累死我了，明天我就开始找人，辛苦了辛苦了老弟”
。
饭店的两大股东都很没骨气的意见达成一致，接着便又埋头工作。
还别说，这胖山抡起大勺来真的特别像后世的那些厨师，圆滚滚的肚子完全就是那些酒店大厨的标配啊。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！