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」
「大哥！
你都说些什么呀？」朱子婷急得要跳脚，这两天和赵江波的接触中，她知道这表哥就是个财主，要是自家人能说些暖心的话，哄骗好这个表哥，立马就能咸鱼翻身。
大嫂方桂苹从后堂走了出来，手上端着个装满了稀饭的大海碗，后面跟着两个小男孩，目无表情的道：「今天生意不好，赚不到钱也没什么好吃的，就是些剩饭剩菜，你要是不嫌弃，将就吃一点！
都是大陆来的，我能理解！
」
赵江波笑起来：「四川人吧，得──！
也不说了，其实就是来看一下，回去后好向爷爷交待，既然是开饭馆的，怎么可能少得了菜？」
朱子能没好气的道：「菜是有，但那是做生意的，不是用来施舍你的，要吃拿钱来呀！
」
赵江波摇头：「到底是亲戚，怎么就这么现实呢？得──！
我点菜行了吧！
」
朱子婷急道：「哪能让表哥点菜？到了我家，这顿饭我请了！
」
朱子能道：「一个大圈仔，表什么哥？告诉你，香港的东西比不得你们大陆，贵得很呢，你真要点菜可要想好了！
」
徐肉肉不作声，心里却是幸灾乐祸，这个表哥是能得罪的吗？朱家真是自撵财神。
赵江波性情平和，也不和这家人一般见识，左右就是来看看，方便的话拍几张照片回去，告诉爷爷那个老不死的，他来过了而已，于是坐了下来，拿起桌上的菜单，看了半天道：「你们开的是川菜馆？」
朱子婷站在他边上道：「是的，我妈跟大嫂全是四川人，想着在香港开家川菜馆一定有生意！
」
赵江波一笑：「菜黄鱼丝、清汤鱼卷、翡翠吓仁、清汤五彩鱼，好了，我们才吃过，这会儿也不饿，随便来几样吧！
」
朱子能怒道：「你点的都是什么菜？我们菜单上有吗？你个乡巴佬，看样子贵的也吃不起，给你弄个麻婆豆腐、水煮毛豆、红烧大头鱼吧，共是二百四十块，先给钱，我立即代你去做！
」
朱子婷真急了，跳着脚道：「大哥！
」
赵江波微笑，非常配合着朱子能，演起戏来，在自己的口袋里象是抠了半天，才抠出一百元皱巴巴的港币道：「就这么多了，不如就烧一盘麻婆豆腐吧！
」
「穷鬼──！
」朱子能低哼，拿了一百块钱，转身走了。
朱子婷俏脸涨得通红，想说时又看赵江波朝她摇头，立即不敢作声了。
要想考就厨师水平，就是要用最简单的菜做出做上乘的口味，中国四大菜系，川菜尤其具备这个特点，自古以来都以「食材普通，调味出众」着称。
功夫不大，朱子能把一盘麻婆豆腐端上来了，赵江波闻那味道就不对，颜色也不好看，不由笑道：「大表哥！
我又不是不给钱，这盘豆腐烧的？能用心点吗？」
朱子能粗声大气的道：「老子开店，童叟无欺，决不会糊弄客人，这盘豆腐，是老子的招牌菜，吃过的都说好，你个大圈仔懂个毛啊？」
赵江波笑道：「这样！
我烧几个小菜请大家吃怎么样？」
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