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同时，咱们也得优化一下菜品分量，在保证顾客满意度的前提下，尽量控制成本，不能让客人觉得吃亏。”
于是，傻柱立刻拨通了供应商的电话，在电话里，他好说歹说，几乎磨破了嘴皮子，又是回忆多年的合作情谊，又是诉说餐厅的难处。
经过一番软磨硬泡，供应商最终被他的诚意所打动，同意将涨价幅度降低到
10%。
与此同时，他们对涮羊肉的分量进行了精心微调，在保证顾客能吃饱吃好的基础上，减少了一些不必要的配菜，比如将原本搭配的两份蔬菜减少为一份，但提高了蔬菜的品质，从而巧妙地降低了成本。
紧接着，烤红薯也出现了问题。
由于连续的低温天气，存放红薯的仓库温度难以控制，部分红薯出现了发芽和腐烂的情况。
看着那些受损的红薯，娄晓娥心急如焚。
她不得不放下手中的其他工作，四处打听可靠的红薯供应商。
她跑了好几个农村，询问了无数农户，终于在一个偏远的村庄找到了一家能提供优质红薯的农户。
农户家的红薯储存在深深的地窖里，地窖里温度和湿度适宜，红薯保存得十分完好，没有丝毫损坏的迹象，这让娄晓娥悬着的心终于落了地。
解决了食材问题，傻柱和娄晓娥开始全力投入到冬季菜品的推广工作中。
他们专门请人设计了醒目的海报，张贴在餐厅门口最显眼的位置。
海报上，热气腾腾的涮羊肉和香甜诱人的烤红薯栩栩如生，旁边还写着
“冬日暖心套餐，让您温暖过冬”
的字样，那温暖的话语仿佛能驱散冬日的寒冷。
同时，他们还充分利用口碑传播的力量，邀请老顾客免费品尝新菜品。
老顾客们品尝后，对新菜品赞不绝口，纷纷主动帮忙宣传，有的还在朋友圈分享了自己的用餐体验，吸引了更多的顾客前来尝试。
在大家的共同努力下，冬季菜品终于顺利推出。
开业当天，餐厅里座无虚席，热闹非凡。
顾客们一走进餐厅，就被那热气腾腾的涮羊肉和香甜的烤红薯所吸引。
“这涮羊肉太好吃了，汤底浓郁鲜香，羊肉鲜嫩爽滑，冬天吃简直太合适不过了，感觉全身都暖和起来了！”
一位顾客一边吃着，一边赞不绝口。
“还有这烤红薯，又香又甜，跟小时候在老家吃的味道一模一样，满满的都是回忆啊。”
另一位顾客也跟着说道。
傻柱和娄晓娥站在一旁，看着顾客们满意的笑容，心里的大石头终于落了地，脸上也露出了欣慰的笑容。
四合院这边，随着气温的持续下降，冬季取暖问题成了大家关注的焦点。
每年冬天，四合院都是靠烧煤取暖，可今年煤炭价格大幅上涨，这让大家对于取暖费用的分担产生了严重的分歧。
一天晚上，大家围坐在院子里，开始讨论取暖费的问题。
刘海中率先提出自己的想法：“我觉得应该按照房屋面积来分担取暖费，房子大的自然用煤多，就得多分担一些，这样才公平合理，大家说是不是这个理儿？”
阎埠贵却不这么认为，他扶了扶眼镜，清了清嗓子说：“依我看，按家庭人口分担更合理。
人口多的家庭，取暖时间长，用煤量自然也多，就得多出点钱，这才符合实际情况。”
两人各执一词，互不相让，你一言我一语，吵得面红耳赤。
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