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这时，清荷从锅里挑了一小段肥肠，切成小块，拿小碗装了，又放了几根竹签，端着走了过去：「大叔，你尝尝看，若是不喜欢这味道，还吃酸辣粉就是。
」
又朝周围围观的人道：「感兴趣的客人，都可以尝尝啊，好不好吃，吃了才知道。
」
那客人想到自家的女儿，也是这般年纪，不忍心拒绝清荷。
便拿竹签挫了一块肥肠，入口嚼了两下，脸色变得惊讶，挑眉道：「唔，好吃，又香又糯，一点怪味都没有，小姑娘，给我来一碗肥肠粉。
」
「小姑娘，给我也来一碗。
」
「肥肠还能这么好吃，我家那婆娘做出来臭得不行，我也要一碗。
」
「一块太少了，还没吃出味道，老板娘，给我煮一碗粉尝尝。
」
周围尝过的客人，接二连三地开口喊起来。
清荷没急着煮粉，她清清嗓子，娓娓道：「各位客人，请稍等，因着肥肠粉制作复杂，这汤又是加了不少肉骨头熬制出来的，所以价格要比酸辣粉贵上两文钱。
」
「喜欢吃肥肠的，可以再加，一份三文钱，不过今日是头一日卖肥肠粉，前二十位客人，我们免费赠送一份肥肠。
」
客人心里算了算，里头有荤腥，汤还是肉和骨头一起熬的，七文钱也不算贵，还能免费吃一份肥肠，挺划算的：「没问题，给我来一碗。
」
「好咧，你稍等，马上就来。
」那客人一说完，万氏立马开始煮粉。
有了第一个客人开头，周围的人也都蠢蠢欲动，七文就七文吧，能免费得一份肥肠呢，单独加一份可是三文钱呢，这不相当于赚了三文钱吗。
只有前二十位有呢，想吃的客人生怕自己排在后头，忙不迭地开口要粉，一时间摊子上热络非凡。
万氏脸上简直笑开了花，和清荷两人配合着飞快地煮着粉，周明远收拾桌子的动作也明显加快了许多。
周清波在摊子上历练了一段时间，为人处事更加机灵，这会啊，正安抚着没抢到位置的客人。
推出肥肠粉后，清荷家的生意比之前回升了不少。
原本贪便宜去吃酸辣面的人，吃了一段时间后，还是觉得周家的酸辣粉更好吃更对味，又听说推出了新品，不少客人便又回到了周家的摊子上。
清荷家的摊子每天客人不断，连带着给隔壁的余大嫂家也带了不少生意来。
她家的生意好了，金家的生意便落了下去。
金家摊子上，摊主金达看着只有稀稀拉拉两个客人的摊子，神情疑惑。
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