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第129章(第2页)

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但是如果要将面粉吃到嘴巴里,接下来还有好几个工序要做。

在磨面前,得将小麦放到水里面洗干净,这是进一步将小麦的灰尘和空壳去掉,这样小麦基本就干干净净了,然后再用东西垫着晒干。

是的,这个时候晒也还是要人守着,不然小鸟还是会来偷吃,等晒干之后就可以拿去磨了。

石磨磨出来的第一次面,还是很粗糙的,但是里面也有少量的面粉,用筛子筛一遍,筛下来的面粉就是头茬面,可以用来蒸白面馍馍。

剩下的粗颗粒再返回去继续磨第二遍,这第二遍磨出来的面是二茬面,可以用来擀面条或者做饺子。

而后面磨出来的就是质量差点的面粉,也可以拿来蒸馍馍吃,就是颜色没那么好看,口感没那么好。

今年他们还是用人力去拉磨,等到明年联邦政府的稻谷种植出了规模,他们肯定会有研磨的机器,这样明年他们也就不用辛苦自己拉磨了,可以去蹭他们的机器用。

除了留给明年种植的种子,今年每家还是分到不少的小麦,娜娜他们将小麦就用大铁桶储存起来,隔一段时间再去磨一些面粉来吃。

娜娜给十足的牌面来对待他们的第一顿面条,擀好的面条下水煮开,另一边的砂锅里早就炖好了满满一锅红烧猪蹄,足足炖了一个小时。

里面加上了刚挖回来的土豆,炒出来的糖色包裹着软糯的猪蹄,汤汁里洒上一点葱花,舀上一大勺浇在面条上,再烫上一点油菜在上面,那滋味,再清冷的秋天晚上,吃起来也能叫人的心暖乎乎的。

时间过得很快,小麦收完之后,秋意开始变得更浓了。

最直观的就是路边的草都变得焦黄起来,山涧的树木就像被水彩打翻了盒子,叠翠流金,层林尽染,不再是原来绿油油的一片。

地里面种的花生苗和萝卜苗也开始渐渐显露出枯萎的样子。

娜娜拔了一个萝卜,发现可以收获了,再长下去这萝卜就要空心了。

现在这个时候拔最好。

这次拔的萝卜主要是白萝卜,娜娜削了几个来炖猪尾巴,这样煮出来的汤清甜可口,每个人都能喝好几碗。

萝卜能够储存很久,娜娜放了大部分到地窖,还切了一些萝卜条放太阳底下晒干,然后加盐腌制萝卜干。

当然还和辣椒,生姜腌制了好几罐酸辣萝卜,这个小菜大家可是百吃不厌,下饭又下面。

收完了萝卜开始收花生,在秋天的季节,娜娜他们每天都有干不完的农活。

收完农作物,再烧干枯的苗,每每在傍晚的时候,就能经常看到田里不断升起的植物燃烧的白烟,那烟火味弥漫在空气中,让人感觉满足又踏实。

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