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“你看看你这炒的是什么?糊的糊,生的生,切得比我指头还粗。
行了,跟我来。”
江无弃被带到厨房。
“我只教一遍,要是没进步就回家去。”
“嗯。”
“我是修士,能用灵力,但你的话还是要一刀一刀削。”
慕容云青拿起一只土豆,轻轻一握,土豆皮脱落下来。
“首先,你刀就选错了,切片丝该用片刀,重心保持在一线且刀须与案板垂直。
先切片,后切丝,片切好后推平再开始切丝。
全部切完后放水里泡着然后洗十遍。
你记着,土豆丝不能太粗也不能太细,要是正方的,像这样能用手指滚动。”
“嗯。”
“下一步就开始配料,小葱段、青椒丝、蒜片、干辣椒。”
“配完料就开炒。
先烧锅开水,加点白醋,把土豆丝在水里过会,变成这种半透明的就行。”
“焯完水后来点底油,放干辣椒和蒜片,爆出香味后加土豆丝,大火翻炒至断生后加盐,一点糖,然后把一点生抽从锅边淋入,最后加葱翻炒均匀就出锅装盘,懂了?”
“嗯。”
“来,试试。”
江无弃学着慕容云青,顺利做出了一盘土豆丝。
“孺子可教也。”
……
八年后
“你一直都在我这厨房中做饭,这样是没什么长进的,跟我下山去。”
“行。”
两人来到枣峰半山腰食堂。
“来,都过来。”
慕容云青召集来食堂中众人:“这是我徒弟,从今天开始,他也进食堂工作。
行了,忙去吧。
江无弃,你也是,我就不配你了。”
“慢走。”
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