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第四十二章 炒茶(第2页)

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看着眼前足足有十几个灶台的厨房,赵峥心中不由得感慨至极。

不愧是大户人家!

单单是厨房的占地面积,就比自己的小院子还大!

“这是我们新采摘的上好茶叶,片片新鲜无比!

甚至还没有来得及发酵呢。”

茶园掌柜一脸得意的取出了一个口袋,里面装满了新鲜的茶叶幼芽。

赵峥低头闻了闻,顿时感受到一股清香直冲天灵盖。

他不由得赞叹了一句:

“端得是好茶!

若是炒制出来将茶香锁住,冲泡出来的茶叶定然无比清香。”

赵峥二话不说,直接让人把灶台烧的通红。

伸手悬浮在铁锅上空感受了一下温度。

“差不多了…”

只见他将口袋之中的新鲜茶叶全部都倒入到了铁锅之中,竟然徒手翻炒起来!

这一幕看得众人啧啧称奇!

若不是有技术在身,寻常人徒手翻炒茶叶,恐怕早就被铁锅烫的嗷嗷直叫了。

余光察觉到众人钦佩的眼神,赵峥心中也不由得隐约有些得意。

前戏的时候,他曾随公司一块外出团建,在茶庄里面学过炒茶的手艺。

如今用出来虽然有些生涩,但手艺还是没有任何问题的!

足足吵了半个时辰,直到茶叶里面的水分彻底排空,只留下了淡绿色的干枯茶叶。

一枚枚看起来宛如碧螺!

“当真是好手段啊!”

陆员外不由得拍手叫好。

虽然还不清楚赵峥炒制出来的茶叶滋味如何,但单单是这一番手段就已经看的他眼花缭乱了,想来滋味肯定差不到哪去!

“取杯子来,我给您冲泡一杯吧!”

赵峥捏了些茶叶,放到茶盏之中。

顺手抄起了厨房的水壶,沏了下去。

只见一片片碧绿色的茶叶,在热水的冲击下,不断的上下翻滚,看起来倒也颇有一番韵味儿。

“伯父尝一尝吧!”

赵峥的冲茶手法让陆员外眼前一亮。

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