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6六条尾巴(第1页)

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商朝的最高饮食标准是什么?

肉酱拌饭。

说出来估计都没人信。

然而在这个时代,便真是如此,没有丝毫虚假。

如果有一壶酒还有一盘白灼牛、羊、鹿……肉,那就更好了。

看看这种待遇,比现代社会的普通人家还不如。

所以也别怪苏妲己矫情,她是真的看不上眼,颇为嫌弃。

这个时期肉酱的制作方法和后世肉酱的制作方法不同,更像是酿酒酿醋。

首先将各种肉料曝干或风干,加工成肉末,加入粱米饭或谷粉、曲、盐等配料,然后用优质酒腌渍,最后经过一百天的封存,肉酱便会自然发酵成功。

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在这些酱中,除少数是用蔬菜做成的外,绝大多数是用动物原料做成的肉酱。

其中有纯肉,也有带骨的肉。

2

由于放了大量的盐的缘故,味道非常咸。

所以它的主要用作人们进食的调料,和其他肴馔配合食用。

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说白了,这肉酱就和老干妈的效果差不多,只是制作方法不太一样。

姜后是商朝东伯侯姜恒楚的女儿,自小锦衣玉食长大。

昨天晚上,帝辛派人送来食物的时候,她甚至不敢相信自己的耳朵。

不为其他,只是因为帝辛什么时候做过这样的事情,还是第一次呢!

最重要的是食物有什么好送的,也就那么一回事儿。

这么多年来,她什么没有吃过?

当食物入口后,姜后就知道自己想岔了。

因为这食物的味道和以往不同,还格外软嫩。

大概是因为比较合胃口的缘故,她吃的不少。

还剩下的那些让人给分了,顺便让手底下的人打听一下制作方法。

这一打听,姜后心里就有些不对味了。

原来这道菜叫做黄豆炖鸭肉,不是厨师们研究出来的新菜,而是刚来的苏娘娘指挥厨师们制作而成。

大王十分喜欢,吃了好几碗。

见实在吃不下了,才让人给分了。

也就是说,人家苏娘娘不仅长得美,还做的一手好菜。

怪不得大王青睐,这样多才多艺的美人儿,换作是她,她也喜欢。

今天一早,苏娘娘又派人送来了东西,亲手做的豆浆,味道醇厚鲜美。

姜后在里面放了一点蜂蜜,搅拌之后,放入口中。

味道的确不错,也合她的口味。

有苏氏的女儿,果然优秀。

居然可以制作出这种闻所未闻,见所未见的东西。

又饮了一口,她忍不住道:“赏。”

事实上,姜后也不怕苏妲己争宠。

因为帝辛年纪大了,这是不容置疑的事实。

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