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周子睿第一个动手,抓起个头最大的那只,也不管烫不烫,三两下就剥开了壳。
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>的虾肉弹出来,上面挂着金黄的蒜蓉和浓稠的汤汁,还在往下滴。
他张嘴一口塞进去。
下一秒,整个人愣住了。
“卧槽”
虾肉紧实,咬下去“嘎嘣”
一声弹牙,汁水四溅。
鲜得要命,那股子清甜直冲脑门。
蒜蓉的咸香铺天盖地压过来,还带着一丝黄油的醇厚和啤酒的麦香,层次丰富得离谱。
他连话都说不出来,抓起第二只继续剥。
周行知夹了一只,剥开放进嘴里细细品。
老爷子眯着眼,脸上全是满足。
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“这蒜蓉调得真好,咸淡适中,又提鲜又不夺味。”
刘晴和两位阿姨也顾不上矜持了,一人抓着一只虾,埋头苦干。
李梅边吃边感慨:“这虾肉也太嫩了,一点都不柴!”
“对啊,这汤汁我都想拿来拌饭!”
王秀兰舔了舔嘴角。
一时间,整个棚子里只剩下剥虾壳的声音和偶尔几声赞叹。
盛时安吃了三四只解馋,见众人吃得开心,她擦了擦手,又站了起来。
“等着,还有麻辣的。”
周子睿眼睛一亮,立刻自告奋勇地去帮忙递盆递料。
这次的阵仗比刚才还要大。
盛时安先是在锅里倒了半锅油,烧得滚热,然后将干辣椒段、花椒、八角、桂皮等一大堆香料一股脑地倒了进去。
“刺啦——”
辛辣的气味瞬间炸开,直冲天灵盖,呛得人猝不及防,连连后退。
周子睿首当其冲,被呛得眼泪都快出来了,却还是坚守阵地,一边咳嗽一边使劲吸着鼻子,脸上满是兴奋。
“就是这个味儿!
够劲!”
添加各种香料炒出红油,盛时安捞出料渣,将剩下的小龙虾全部倒进锅里,大火爆炒。
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