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“紫苏不仅是一味调料，还是一味药材。
可以治疗咳嗽发热，还能治疗吃了鱼蟹之后引起的腹痛、吐泻等症状。”
其实还对胎动不安也有一定的效果，但是谨慎起见，叶果并没有说。
“你先把叶子洗干净，然后摊开等水分干，也不用全干，就没有明显的水滴就行了。”
叶婉眼神闪了闪，“那薄荷也可以吗？”
好家伙，都能举一反三了。
“薄荷其实也可以，但是直接吃味道有点奇怪，很多人接受不了，紫苏比较温性。
不过我们可以一并试试。”
“我先让二哥，帮忙剥点蒜米。”
叶老二自从知道莲子可以吃，莲子心还可以卖钱之后，就工作得格外的卖力。
听叶果说要做紫苏酱，还问这种能不能拿出去卖钱？
“可以考虑卖辣椒酱，紫苏就算了，天热，能存放的时间太短了。”
叶果趁机也问了一下，之前在哪里摘的辣椒。
“家里摘的地方，辣椒并不多，也就是几株。
但是听说山上也有辣椒多的地方，就是有点远。
如果你要的话，明年可以考虑在后院种上一块地。”
“那倒不用，在田坝上种就可以了，不占地方。”
叶老二从没听说过，田坝上也可以种植，于是他就听天书一样，听她顺口科普了套种，混作。
叶果说完拍拍屁股走了，留下叶老二心里抓饶得厉害，当天晚上摸黑都和叶老爹，还有叶老大聊了个彻底。
定下来，来年，要留一亩地，试试叶果说的方法，但是他们打死也不会想到，明年是灾荒年啊！
任何的酱，做法上都是大同小异的。
叶婉把紫苏、薄荷切丝之后，还有辣椒也切碎，蒜米就不需要太碎，保持颗粒感。
接着把油烧红，先把蒜米辣椒小火爆香，再放紫苏翻炒，放盐，酱油调味，最后放冷，就可以装进罐子里了。
薄荷也是一样的做法，但是那味道，叶果闻着爽，吃的话，她是不愿意试的。
虽然能短暂的感受冰凉，但是后劲应该也不小。
找了一圈，发现家里没有合适的罐子，叶果索性就分别把两个酱，用一个大碗装着，另外一个小碗倒扣在上面，防止鼠虫攀爬。
“好吃。
晚饭的时候，记得端出去，给大家尝尝味道。”
不得不说，经常下厨的人，手艺就是好。
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