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」
「哈哈,」苏渺堆起了满脸假笑,「好香啊,我都饿了。
」
宁渊半懵半懂看着苏渺赶向了灶台,又看着她重新忙碌起来。
或者说看着她望着俞芮重新忙碌起来。
一锅汤已经将鲜,香,尽数炖了出来。
俞芮将切成了丁,又沥干了水的豆腐丁滑进了锅里,跟着热汤沸腾起来。
待到豆腥气煮尽,俞芮撇去了锅边浮沫,也终于到了收汁的步骤。
她取来提前调好的水淀粉,先倒进了硕大滚圆的锅勺里,又飞快将一勺水淀粉搅和进了热汤之中。
一锅本就醇香的热汤转眼变得浓厚,勾芡进了水淀粉的热汤更是足以每一勺都嵌满了上等的小料。
调味,熄火,俞芮又趁着锅内馀温,将炸得酥脆的油渣末,还有小勺猪油混着香油一并搅在了汤羹之中。
从山珍鲜香,再到肉汁浓厚,最终配着油渣和猪油与香油,葱碎,一锅喷香扑鼻的沃豆腐终于出锅。
俞芮趁热将汤羹端上了桌,又重新起一锅水下入了一捆细拉面。
苏渺之前倒是没见过俞芮这个操作,倒是有些好奇:「这个汤还能下面?」
「怎么不行?」俞芮脸上还有些小骄傲。
可她很快就目光点点她的用意所在:「总不能饿着你的贵客,」她别有深意笑笑,「造价低,还能塞得饱,不亏。
」
苏渺顿时明白了,压低了声音失笑道:「你拿我客人试菜呢?」
俞芮「诶」了一声,纠正苏渺:「那不是。
」
苏渺:「那是什么?」
俞芮一本正经解释道:「你这客人本就是干辛苦活,而且又一看就不爱浪费食物。
」
苏渺打断她:「你就直说他不挑不是更容易?」
俞芮笑笑:「那也不是不挑,起码……不比你挑。
」
往常俞芮拉苏渺试菜,苏渺总能认认真真地给挑出一堆毛病,也折腾得俞芮没了创新的念头。
这会儿好不容易来了个什么都吃,不是……
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