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第99章(第5页)

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那府城同县城离得虽不算近,一天也能到了,哪里用得着这许多东西。

大师兄也不多话,只说了句:“自己保重。”

言下之意“你媳妇是指不上了”

方伯丰听不出来那意思,灵素也不会往自己身上想,只苗十八听了在一边乐。

第175章万事俱备

方伯丰临要走的时候,祁骁远找上门来了,说要出去吃饭,方伯丰给拦下了,灵素便整治了几个酒菜出来。

盐水芽豆、油蒸鲫鱼干、糟鸡条、虾卤肚片、拌瓜丝、渍半梨。

那油蒸鲫鱼干是方伯丰最喜欢的下酒菜。

小鲫鱼去肠略抹盐,竹篮子挂起来晾干,大柴灶烧旺,铁锅抹油,将晾干水汽的小鲫鱼在锅里煎到两面焦黄。

这用的东西小,手艺却大,尤其这鱼下锅时锅要够热,结皮后就要用余火慢。

翻动时候还得小心,别给碰散了碰破了。

这样才得首尾端正皮皱肉香的一锅鱼干。

到这步还只完了一半。

这煎好的鱼干还得用大竹筛盛着放太阳底下暴晒去。

为了防虫蚋,常用松枝在边上起个小烟堆。

这鱼干都叫太阳晒得滴油,等肉都收紧,鱼籽都板结一块跟咸蛋黄似的,这才算好了。

用纸包好,放灰缸里存着。

什么时候要吃了,取出来浇上好秋油上锅一蒸,那香味难以言喻。

方伯丰有一盘这个,喝半斤酒都不用别的菜。

祁骁远只吃了几口梨子,也没像从前那般满口夸赞了,这面色看上去憔悴了不少,那半疯不癫的跳脱样儿也没了。

只是他本生得孩子气,这忽然沉静了,怎么叫人看着有点“穷人孩子早当家”

的意思。

两人说些不咸不淡的话,三盅冻过的米酒下肚,才渐渐掏起心窝子来:“方兄,伯丰兄,我现在都不晓得拿什么脸对你好啊!

唉,要不是我,季明言也没那么容易到你这里来……好在你这回因祸得福,进了府学了,要不然,嘿,我真不晓得要怎么好了!”

方伯丰又给他斟上一杯,语气平缓道:“你想多了,照你这么说,最不该的应该是夫子,要不然也论不上师兄弟不是?”

祁骁远一愣,皱眉看看方伯丰道:“你如今胆儿见肥啊,都敢拿夫子取笑了!”

方伯丰笑道:“哪里取笑了,不是你这么说,我顺着你的意思说的么。”

祁骁远见方伯丰果然没放在心上,叹道:“你这心可真大。

要换了我,不定要怎么着呢。”

方伯丰不接他这话,一笑说起旁的来:“我明儿就走,你要晚来一天咱们还见不着了。”

祁骁远脸上换了一重别扭,猛灌了一杯酒,开口道:“正是来寻你结伴的,明儿……明儿我也要去府学了。”

方伯丰有些意外,祁骁远借酒壮胆,索性把事情都从头说了。

原来是他姑父交好的一位大人,上年调到康宁府了,在官学里有点脚力。

说若是祁骁远考过一回科考,甭管成绩如何,倒有法子给弄去府学里借读。

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