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略焖一会儿，看整色润泽，便盛到一旁的盆里。
刨好的萝卜丝加盐攥水，把之前的油渣和熟油再下到锅里，把攥干水的萝卜丝放进去同炒，炒到萝卜丝颜色发透，锅底出水，另抓了一把糯米粉来，一边翻炒一边洒下去。
那粉就吸了汁水裹到了萝卜丝上头，晶莹透亮。
腌萝卜丝也放了盐的，略尝一下咸淡，便也盛了出来。
两盆馅儿连同方伯丰买回来的那一团赤豆沙，都端到堂屋的桌上。
那团饧好的面再揉一回，撒上些手粉，就开始揪剂子包汤团。
揪下鸡蛋大小一团，揉圆了，两手相对，用两个大拇指往里头顶着转圈，渐渐转成一个锅底模样，往里头填进去馅儿，再转圈收口，沾上点底粉，收口朝下放在一旁的团箕上。
两人一块儿动手，倒都不算笨，还算能做出个样子来。
等都包好了，灶间里大锅放水烧开，上蒸笼格。
灵素用箬叶剪块，每个汤团底下垫上一个才放到蒸笼上。
蒸笼底下还垫着层纱布。
水开了，三格蒸笼放上去，大火蒸足两刻钟。
方伯丰在底下烧火，灵素把另一口锅洗干净了，放半锅水，并几块生姜。
等水开了，略煮一会儿，把那一大块五花夹心整块放进去煮。
不盖锅盖，等水再开，上头起了浮沫，才把那肉块捞出来。
重新洗了锅，另外放水，再搁姜片、花椒、桂皮、八角、葱结等物，等水烧热，把那块刚用热水略冲了一下的肉再放回锅中煮上。
这才盖上盖子，等大开一阵后，便让方伯丰只余一根柴在锅底燎着，文火微滚慢慢炖。
一时这边的团子蒸好了，两人把蒸笼抬出去，在堂屋用两张条凳架起来，一共三格蒸笼，都打开晾着。
糕团的香气热腾腾挤了一屋子。
灵素顾不得热气蒸人，先凑过去细看，果然有几个因手艺不济，“露馅儿”
了。
也不等结皮，先拿个大碗来一个碗里挑上一个，进去递给方伯丰道：“这些破了，祭不得祖，请不得神，咱们先吃了吧。”
方伯丰也不推拒，接过碗筷，看这热气，不敢直接下嘴，用筷子从破口处挑起了一块外皮来，一翻开，里头沾着馅儿。
凑到嘴边吹两口，才小心翼翼搁进嘴里。
热热的米团裹着里头润滑酥嫩的萝卜丝，加上荤油的香味，实在相得益彰。
一口下肚，连烫也顾不上了，又夹了一块大的塞嘴里。
俩人中午就吃了几团糯米饭，这会儿都有些饿了，家里又没个长辈出来呵斥没规矩，自然是自己说啥就是啥了，就抢在神仙祖宗前头吃起来。
灵素碗里的却是个甜的，她吃一半，想起来，叫一声方伯丰：“哎，咱俩换换吧！
我这是个甜的，我想尝尝咸的。
你也尝尝甜的。”
方伯丰少见灵素这般“吝啬”
，转念一想：“你是要为晚上留肚子吧……”
灵素眨眨眼睛：“那肯定啊！
所以你也别多吃了，晚上还那许多菜呢！”
俩人换着吃了剩下的团子，自然都有些意犹未尽。
灵素道：“赶紧的，赶紧把菜都做好，神灵和祖宗们吃过就轮到咱们吃了！”
方伯丰也被馋虫引得忘了挑灵素这话的错，一门心思专心烧火去。
灵素从后院“拿”
进一条鱼来，说是昨儿就准备好的。
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