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米芾以行书成就最大，在南宋以来的着名汇帖中，多数刻其法书，流播之广泛，影响之深远，在“北宋四大书家”
中实可首屈一指。
他兼擅篆、隶、楷、草等书体，长于临摹古人书法，能达到乱真程度。
米芾习书自称“集古字”
，受五位唐人的影响最深，如颜真卿、欧阳询、褚遂良、沈传师、段季展。
元丰五年以后，他开始寻访晋人法帖，得到王献之的《中秋帖》，对其书法产生巨大影响。
但他并不满足于此，早在绍圣年间就喊出“老厌奴书不换鹅”
“一洗二王恶札”
。
然而，此时他的书法还未定型，如元佑三年书写的《苕溪帖》《殷令名头陀寺碑跋》《蜀素帖》，风格差异较大。
元佑六年后，他又学过羊欣书法，直到五十岁以后才完成自己风格的确立。
米芾作书十分认真，一首诗往往写三四次，还只有一两字自己满意。
他对书法的分布、结构、用笔有着独到体会，要求“稳不俗、险不怪、老不枯、润不肥”
，将对立因素融合起来，达到“骨筋、皮肉、脂泽、风神俱全”
的境界。
章法上，他重视整体气韵，兼顾细节完美，成竹在胸，随遇而变，独出机巧。
米芾的用笔善于在正侧、偃仰、向背、转折、顿挫中形成飘逸超迈的气势、沉着痛快的风格。
字的起笔重，中间稍轻，转折时提笔侧锋直转而下，捺笔变化多，长横画还有一波三折，勾也富有特色。
他的书法常有侧倾体势，欲左先右，欲扬先抑，增加跌宕跳跃的风姿和骏快飞扬的神气。
米芾自称“刷字”
，用笔迅疾而劲健，体现出痛快淋漓、欹纵变幻、雄健清新的特点。
（二）绘画独具风格
米芾擅长枯木竹石与山水，处在文人画的成熟时代，绘画题材广泛，人物、山水、松石、梅、兰、竹、菊无所不画。
他在山水画上成就最大，不喜欢北方山水的危峰高耸、层峦叠嶂，更欣赏江南水乡瞬息万变的“烟云雾景”
，追求“天真平淡”
“不装巧趣”
的风貌，在艺术风格里追求自然。
米芾的绘画源出董源，他讲究“不取工细，意似便已”
，通过选择董源所用的“点”
，创造出“落茄皴”
，以点代皴，积点成片，泼、破、积、渍、干、湿并用，辅以渲染表现山林、树木的形象和云烟的神态。
完全放弃钩皴点擦的传统方法，卧笔中锋变化的随意偶然效果，不拘常规，不事绳墨，超出同时代人的眼界，虽遭到“众嘲”
，但为后世开创了新的绘画风格。
米芾的绘画作品多描绘瞬息万变的“烟云雾景、不装巧趣”
风貌，开创了“米氏云山”
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