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第 36 章(第2页)

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弄干净鱼鳞,切开肚子掏出内脏,鱼鳃等物,冲洗干净后拿葱姜蒜和盐腌一小会,洗干净后直接用宽油半煎半炸的弄熟,然后丢锅里加水,再加上几个整粒大蒜,小葱结大火煮到沸腾,再下其他调料。

水烧到只剩一半不足后,石矶拿玉米粉揉成面饼,烙在抹了油的铁锅边上,一小半入鱼汤,剩下的大半在锅子上被烙得干香酥脆,那一小点沾了鱼汤的,也是鲜香软嫩。

石矶又拿了几个小萝卜和黄瓜,洗干净后直接刀背拍碎,调了醋糖和蒜,做成了甜酸口。

又弄了个辣椒炒土豆丝,这一顿晚餐才算完。

石矶心道,明天就要弄臭苋菜梗了,还要尝试制豆腐,豆腐好了后,他是肯定要吃,这几天先哄哄其他人。

吃得满嘴流油,香的舌头都打不过弯的几人,全然没有察觉到石矶的险恶用心。

苋菜已经出来了,叶片边缘绿色,中心却是紫红,挤出的汁也是浅紫红色,倒也有别的,只是石矶身上带着的种子只有这一个品种的而已。

焯水凉拌就挺好吃,明天中午吃这个,他也可以顺便把自己想要吃的给腌上。

没准他们三个其中的谁就会很喜欢呢。

石矶颇为乐观的想到,很想有个能分享臭美味的人啊。

隔天做完早课,石矶就把头天晚上泡了一夜的黄豆煮熟,直接用手打成了豆浆——修了仙就这点好,身体异于常人,要是个普通人,这会还在头疼要怎么才能弄出一个磨豆浆的磨盘呢。

不过也是该找个石头弄出来,少少几杯是无所谓,但要分给别人,这点就不够看了。

用来点豆腐的卤水是石矶熬海盐后剩下的,之前一直失败,成型倒是成型,只是根本吃不了,石矶想应该是浓度的问题,这会他每次就弄上一点,用不同的浓度的卤水去尝试,其中总该有成功的。

用来挤豆腐水份的木板子石矶早就准备好,压了重物后等着便是,这卤水能不能降服豆腐,过后便知。

余下的豆浆也不是全拿来做豆腐,今天的早饭就是豆浆和葱花鸡蛋饼还有窝窝头。

早饭过后,石矶喊住狗子:“今日我们该背三开头的啦……”

没来得及跑的石玉哲:做人这么难的吗?

彩云碧云听到迅速拿起没吃完的鸡蛋饼和窝窝头溜走,给了被石矶盯住的玉哲一个爱莫能助的眼神。

在狗子眼里这不能下山的日子还有得苦熬,尤其是今天把三开头的九九乘法表背到了晚上才顺顺利利又流畅的背出来时。

这才三开头啊……

石矶倒是乐观的很,越往后背,这背的就越少啊,九开头的就一个!

而且他的豆腐也成了!

这简直是让石矶喜出望外的一件事,他是真的没想到竟然一口气就成功,隔天中午就做了一套豆腐宴,晚上还揉了面,包了鸡肉豆腐馅的饺子煮了一锅,又煎了一锅。

还有豆皮什么的,这个他是真的搞不出来了,都不知道该怎么弄,隐约间倒是记得,豆皮是豆浆煮沸,上头薄薄一层皮用筷子捞起,晾干后就是。

但他试了两三次,那豆皮都不成型。

还以为是煮少了,可多煮上一会,那豆皮就被沸腾的豆浆冲破了。

手艺可真难学啊。

石矶心道。

但有豆腐就已经够他吃上好一阵了。

石矶臭苋菜梗好的时候,还不算什么大的反响,三人嫌弃,但还是捏着鼻子的吃下去了,彩云和狗子都吃得不怎么惯,唯有碧云夹了好几块。

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