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第86章(第4页)

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汤底基本上可分为红汤和白汤,用简单的话来说,就是放酱油和不放酱油。

叶姝昨日用小火慢炖了一只鸡,准备要做白切鸡,这煮鸡剩下的汤刚好就可以做阳春面的汤底。

砂锅内熬汤,将剥了皮的鳝鱼段一起放进去熬煮,熬到腥味彻底散了,捞走鳝鱼,只留清白汤底,是为白汤,调入酱油,是为红汤。

考虑到宋清辞并不太喜欢有肉味的东西,叶姝就加了酱油,做成了红汤,盖味儿赠鲜,很不错。

最后就剩下煮面了,要想做出的阳春面,根根整齐,纹丝不乱地躺在碗内,这里面还有点技巧。

在捞面的时候,把面‘捋’整齐了。

大锅煮水,水开后入面,待面熟之时,一手拿竹漏勺,一手拿筷子折面,折上三回,面条就整整齐齐缠在漏勺之上,放入盛汤的面碗,抽走漏勺,碗内的面条就十分齐整了。

其实阳春面还有个‘浇头’的讲究,就是根据不同口味,在面上放点东西,可做虾、排骨、鱼等浇头,其关键要用到猪油,此为阳春面浇头的一大热色。

有浇头的面对于大部分人来说,肯定更有吃头。

但鉴于宋清辞不好这口,叶姝对他省下这一道,只做最传统的光面给他。

其余人就加了火腿,切成薄片另外加新鲜的野葱段,煎蛋一个,做成了火腿面的浇头。

面端上去的时候,赵凌正扛着行李回来,他直接把行李放在一边。

叶姝和赵凌用眼神互相招呼后,就放下了面,笑着去内间叫宋清辞。

宋清辞应承出去时,叶姝看见榻上床头处叠着一件白色的中衣。

叶姝目光顿时沉了下来,心怀疑惑地走到外间。

庄飞和赵凌都在桌面聚齐了,等叶姝坐下来,俩人才跟着坐下来一起吃饭。

白面红汤,上头撒着嫩绿青葱,放着喷香诱人的粉红火腿片和煎蛋,摆得可好看了。

庄飞先低头抽鼻子闻了一下,才美滋滋幸福地拿起筷子准备吃。

宋清辞起筷之后,看了眼自己碗里的,又特意看了一眼叶姝碗里的。

叶姝感觉到宋清辞的目光后,意识到自己没有征求人家的意见,就唯独把人家的面放得料少,好像是有点不对。

叶姝就问宋清辞要不要吃火腿或者煎蛋。

她就是象征性一问,没想到宋清辞会愿意吃。

“我们这里边都加了猪油!”

你肯定不爱吃。

宋清辞点了下头,然后继续安静看着叶姝,很像是一只眼巴巴看着你乖乖等着主人投喂的小狗儿。

眼前这货分明就是个大尾巴狼,居然还好意思装。

从看见宋清辞床上的那件中衣开始,她才恍然反应过来,自己居然被算计了。

昨天赵凌特意跟她说宋清辞看书那话,叶姝就觉得哪里不对,现在她反应过来了。

赵凌身为大魔头身边的第一侍卫,必然训练有素,颇有职业素养。

在没有宋清辞的授意下,他绝对不敢跑到他面前汇报他家主人的情况,哪怕是看书的情况。

还有,以赵凌和宋清辞满身高深的武功,他们早上如果真心想走的话,哪里会弄出那么大的动静,让住在隔壁的她听个正着。

如果说以上这两点只是推测,那宋清辞榻上叠整齐的衣服就是实证。

赵凌已经收拾好行李了,他如果真打算走,那件睡觉时穿的衣服也该整理到行李里。

虽然宋清辞承认过,他这一路都在算计她的感情,但叶姝万万没想到,连‘坦白’这件事其实也是他的算计。

这让叶姝觉得有点不爽,尽管她清楚宋清辞对她的感情是认真的。

但吃饭的时候,叶姝暂且不跟宋清辞计较。

美食无罪,有什么账吃完饭后算。

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