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刚刚出锅的豆浆皮子柔软顺滑，带着植物的清甜，「好吃！
」阿昭笑眯了眼睛。
「吃...好吃.....」钻在被窝里的阿暄不知是在做梦，还是听到了什么，闭着眼睛发出梦呓。
「噗。
」阿昭捂嘴笑着，冲贺兰定低声道，「留一点给阿暄吃。
」
豆浆结成豆皮后，贺兰定将豆浆一份为二，一部分留着冷却后再加入石膏水，一部分则是直接趁热加入石膏水。
药店门口捡回来的石膏磨成粉子，倒水浸泡搅浑，一点点加入豆浆中。
「阿兄要搅拌吗？」阿昭又问。
贺兰定叹气，「阿兄也不知道....」
小孩儿好奇打量着，恨不得将小脑袋钻进桶里去看个明白。
贺兰定刚想提醒小孩儿被把头发垂桶里去，就见阿昭刷一下拔出脑袋，指着桶内大叫，「结块儿了！
」
「像酪浆一样！
」阿昭没见过点豆腐是什么样，可是她见过族人们制作酸酪的情形，也像这样，纯白的乳汁结成絮块状，汁水则变成澄清透明。
「要搅拌，搅拌好了等一会儿，上面是清水，下面就是酸酪了！
」阿昭激动说着。
「好!」贺兰定从善如流，心道，反正都失败了那么多次了，再失败一次也无所谓的。
随着搅拌以及石膏水的滴入，豆浆渐渐变成了棉絮状，豆花出现了！
「阿兄，是不是成了！
」阿昭仰头看着贺兰定越来越亮的眼睛小声询问着。
「成了！
」
历经无数次的失败，小小的豆腐终于做成了。
「阿昭真是福星！
」贺兰定赶紧记下这一次实验配方：一斤豆子，七斤水，一小勺石膏粉，充分煮沸，结皮后微微冷却，一边搅动一边加入石膏水，盖上盖子静置两刻钟，终成。
就这么短短两行字，耗费了贺兰定小半个月的功夫。
而人类从落后的农耕社会走到丰裕的现代化文明社会还要一千多年。
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