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谢翊不在家,谢童又是个孩子,家里只有姜娩一个人可以打水,现在的一缸水不知道是什么时候打的,上面飘着树叶和灰。
姜娩把最上面一层水舀了,剩下的用来把灶台上的碗、罐清洗干净。
又到村口的井边打了一桶水,回来后谢童已经择完韭菜了。
接下来,姜娩给灶台点上火,又继续把谢童喊过来做自己的烧火小工。
灶上刚被烧热,又听见那道讨厌的声音:“哟,我还以为你是说着玩,原来还真的在做吃的啊?我看看,都做了什么。”
院子那边,伍氏又朝着谢家探头探脑。
姜娩没理她,盯着谢童烧火,顺便把择好的菜洗干净。
心里还在考虑什么时候给灶台周围搭个棚子,不然以后做什么都被邻居看见,她可不喜欢这种感觉。
伍氏没得到回应,自讨没趣地撇了撇嘴,就在旁边望着姜娩能做出什么花样来。
把水烧开,姜娩兑温水淘米,起锅煮粥,看火烧得旺,她把韭菜和砧板挪进堂屋,和谢童一起回了屋。
伍氏看不到她们姑嫂二人做什么,哼哼一声,也走了。
姜娩倒不是故意避着伍氏,她接下来要揉面,总不能站在寒风里揉吧。
砧板摆好,把野韭菜切成很碎很碎的碎末,倒上粗粮面,再加上水,放上一些调味料,姜娩便开始揉面。
粗粮面的颜色比较暗,不如白面精细,加上里面掺杂了韭菜碎,揉出来后,面成了灰绿色。
谢童第一次见到这种颜色的面团,眼睛都直了。
想到刚才伍氏讲的话,她开始担心,这里面真的有毒。
姜娩把面揉得差不多,一抬头,看到的就是谢童一言难尽的表情。
小家伙的脸有些脏,头发乱蓬蓬的,目光紧盯着她手上的面不放,眉宇间却高高耸起,好像她在做什么有毒料理。
手上揉面的功夫不停,姜娩有意逗她:“童姐儿,我今天做的饼,你可要全部吃完,不能浪费粮食哦。”
谢童仰起脸,抿了抿嘴唇,先用手指指面团,然后“啊啊啊”
了几声。
姜娩目光一滞,问:“你想问这是什么吗?”
童姐儿面露欣喜,连忙点了点头。
“这是野韭盘丝饼。”
谢童歪了歪头。
知道她这是表达疑惑的意思,姜娩又解释:“我们要把面揉成很长的一条,然后盘成一个圆,所以才叫盘丝饼。
一会儿我做的时候你就知道了。”
等面揉好,放在一旁醒着,姜娩把手清理干净,出去看灶上的粥煮得怎么样了。
粥煮好,面也醒的差不多。
但谢家没有擀面杖,姜娩找了个瓦罐洗净后擀面。
这样擀出来的面饼厚了点,却也管不了这么多。
把面皮切条,剩下的一点油抹在切过的面皮上,然后又把切条的面皮卷起来,拉成很长很长的条状。
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