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看着气不打一处来，压根不想好好说话的亲妈，卫小芳闭了嘴，索性直接进了厨房。
自己再费口舌也不如让她自己尝尝。
上次丈夫不也因为一个病人的事儿烦的不行？吃完她做的那碗青菜面，别说不上火了，整个人都平静下来了呢！
蒜末切得细细的，热锅凉油爆香，随便一洗就干干净净的小青菜随意切了两段儿，往锅里一扔，滋滋啦啦地在锅里蹦跶。
比起上次水煮的做法，卫小芳觉得这次的炒青菜会更好吃：
裹上一层薄薄的油脂能更好地锁住青菜里的水分，同时不盖锅盖短时间的爆炒，又能最大限度地保持青菜爽脆的口感和翠绿的色泽。
两碗白米饭，一小碟切得薄如蝉翼的腊肉，再加上刚出锅的炒青菜。
这简简单单的午饭摆上了桌，卫妈妈不等人叫就自己来了。
“这啥啊？这么香？”
卫妈妈一时间也顾不上自己的烦心事儿了，坐在餐桌前，脖子往前伸着闻个不停，“不对啊，你往这青菜里头放了啥？咋能比腊肉还香？”
和略显油腻的腊肉不同，这是一种清爽自然的味道，让人想到大自然，却神奇地又能勾起人的食欲。
像最嫩的野菜尖儿、像刚从河里捞出来的鲜鱼、像挂满树梢金黄色的柿子、又像刚出地里刨出来，脆嫩清甜的嫩花生。
总之，绝没有一丝一毫的腻人味儿，只有充满了清新汁水的新鲜爽脆。
要是一年到头不见油水的村里人，可能还是更喜欢腊肉，但卫妈妈可是连国营饭店的大肉包子都能吃到饱的，早就不稀罕肉了。
过足了吃肉的瘾头之后，年龄的逐渐增大让她对于油腻的食物已经不那么热衷了。
取而代之的，清爽一些的饭菜反而更合她的胃口——比如眼前的青菜。
等尝了一口之后，卫妈妈就再也顾不上问东问西了……跟亲闺女抢青菜吃都顾不上，哪儿还有工夫废话？
一盘青菜转瞬光了盘，卫妈妈遗憾地舒了一口气，才没滋没味地就着腊肉扒拉米饭：
“这是你哥拿来的外地菜？”
卫妈妈又想起来之前的问题。
“……”
卫小芳哭笑不得，“妈，我不跟你说了嘛？这是我刚去林家村换的……哥给我的外地菜我送给这种菜的人家了。”
“换得好，换得值当……不是，林家村？就是那个地不好，种啥都不好吃的林家村？”
卫妈妈有些不相信。
“啥地不好？我看人家村里的庄稼长得也不比咱村儿差啊……那种地的土几乎都是黑的了！”
卫小芳虽然几乎不怎么去地里，但也知道好地是个啥模样。
“不可能吧？”
卫妈妈更不信了，她可是去过林家村的，“我记得他们村儿缺水缺得厉害，还都是黄土疙瘩地，真要是地肥，前些年能穷成那个样子？”
“你也说了是前两年，我看呀，林家村这两年日子好多啦。”
卫小芳看卫妈妈也放下了碗，起身利索地收拾碗筷和厨房，擦着手出来的时候嘴里还挂着笑。
……怎么着？她就说这青菜败火不是？这足足一顿饭的功夫，她妈都没再提起那个糟心的妹妹！
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