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第030章 明云的厨艺2(第2页)

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可这时宋嫂早已经逃遁而走,一直查找不到。

有一次,宋弟去一个同僚家赴宴,席间吃到一个菜,就是这道醋鱼,味道正是他离家时嫂嫂烧的那样,连忙追问是谁烧的,同僚说是他家的厨娘烧得,请出一见,正是他嫂嫂。

二人相见,禁不住泪如雨下,抱头痛哭。

经嫂嫂的叙述才知道原来自从他走后,嫂嫂为了避免恶棍来纠缠,隐名埋姓,躲入官家做厨工。

宋弟找到了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活。

后人为了纪念叔嫂二人,同时因为这道菜是用西湖鱼和醋糖调味烧制而成,故称“西湖醋鱼”

后来,它就成为杭州地区的着名菜肴,据说过去在孤山“楼外楼”

墙壁上曾留有“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。

鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。”

的古诗。

诗中这句“何必归寻张翰鲈”

是赞誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼,而诗的最后一句“亏君有此调和手,识得当年宋嫂无”

指的就是“西湖醋鱼”

创制传说。

自从有了这首题诗后慕名前往品尝者日益增多。

据说当年康熙皇帝到西湖游览时,亦曾品尝过“西湖醋鱼”

吃后赞不绝口。

“明云听得都入神了,托着下颌目不转睛的听我讲着。

看着她那痴迷的样子,我伸出手指在她的琼鼻上轻轻的刮了一下,笑道:“老婆,我讲完了。”

“啊!”

明云醒过腔来,自失的一笑,说“老公,你讲的太好了,我都听入迷了!”

说完,脑袋凑过来在我的腮上轻轻的来了一个香吻,夸我道:“老公,你讲的太好了,比我听到的详细多了,也好听多了。”

说完,高兴的说道:“老公,快来,咱们吃饭吧。”

我们吃了起来,明云做的“西湖醋鱼”

真是非常美味,肉质细嫩,鲜美如蟹肉。

再尝一口“出水芙蓉”

那真是汤鲜味美,润滑爽口。

我一边吃一边赞不绝口,我大朵快颐起来,吃的是热汗淋漓。

明云将空调又稍微调的凉快一些,凉风送爽,口中美食,旁边美人在侧,哇!

别提那滋味有多美了。

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