天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
“对,没想到割了下面,它们不仅肯长肉,肥肉也长得多了。”
林月笑嘻嘻的拿刀划着已经凝固起来的猪血,又问大家:“你们要不要吃猪血,要的话拿碗过来,我再给你们一家分一点猪肉。”
猪血很多,自家一时半会是吃不完的,而且又有那么多猪肉在,所以林月一早就跟夏和秋说了,要给部落里的人分一些。
过去因为少盐,猪血是没人舍得分的。
不过现在家里不缺盐了,用茶油经常换肉回来也更不缺肉了。
夏和秋不仅答应分猪血,还让林月给每家都割块肉。
“嘿嘿,要!
我现在就回家去拿碗。”
一听说有猪血有肉分,大家跑得一个比一个欢快。
很快,这些人就拿着自家的陶碗又跑回来了。
领猪肉猪血时,他们一个个还笑嘻嘻的对林月说:“月,等我家杀猪了,到时候也给你送一些。”
“我家到时候也分你……”
不止林月家里的母猪生崽了,之前那些抱养了母猪的也都一样。
他们在留够来年自家要养的头数后,多少能分给部落其他人一些。
再加上这近一年时间里男性们因为特意留心,也曾带回来几窝小猪崽,现在部落里的人家家都养起猪了。
“行。”
林月也笑着一一应下。
然后这边正分着猪呢,那边山和石便合力抬着一个大陶罐坛子从屋内搬了出来。
等到他们再把陶罐的盖子一打开,一股浓郁的味道便散发出来了。
“咦,这是什么味道?”
有人便问了。
“是我菹的酸菜!”
林月也闻到了味道,高兴的说着,还把分肉的活塞给旁边的夏。
“月,什么是酸菜啊?”
“就是用盐去腌制焯水的蔓菁茎叶,再放到陶罐坛子里,寻一个阴凉处保存。”
林月简单的解释了一下。
有道是柴米油盐酱醋茶,除了酱油外,林月还很想念醋。
只不过酿醋暂时还达不到条件,不过酸菜却是可以的。
《释名》里:“菹,阻也。
生酿之,遂使阻于寒温之闲,不得烂也。”
随着冷季到来,天气越来越冷,林月便也试着菹了些酸菜。
算起来这已经是第二批菹成功的酸菜了,第一批因为菹的不多,家里前段时间已经吃完了。
“这味道好奇怪,闻着怎么让我一个劲的想吞口水了。”
部落里一个怀孕的女性说着,眼睛也一个劲的盯着陶罐里的东西瞧。
林月先去洗了下手,又折回屋里拿了双筷子,出来时瞧见她这模样,便笑着问:“我这酸菜很开胃的,我阿姐之前也因为怀孕没胃口,吃这个才好的。
拿来炖猪肉猪血也可好吃了,你要不要来一些。”
也不知道是不是营养跟上来了,前段时间美和丽先后都有了身孕。
“要!”
对方冲着林月嘿嘿一笑。
“我这酸菜里放了盐腌制的,你拿回去洗洗再做菜,盐也可以尝一下再放。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!