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同时酒水也让煎制鸡胸肉时的焦褐层融化，让白蘑菇片里又多了些许淡淡的肉香气。
炒好的白蘑菇片搁在奶油汤内。
这时候牛厨调成小火，用盐、鸡粉、白胡椒粉给汤汁调味的同时还得继续用蛋抽搅拌，并加入淡奶油继续熬煮，最后洒上一些鸡胸肉即可。
汤底搞定，至于酥皮嘛……
牛厨厚着脸皮从冷冻室里取出一块——这是之前苏锦宁做的点心剩下的。
他将酥皮切成合适的大小，然后将汤汁舀到小盅内，再将酥皮小心的粘合再盅碗边缘，最后刷上一层蛋黄液就可以放入烤箱内，用200°烤制20分钟即可。
透过烤箱，可以看到酥皮迅速膨胀，最后变成蘑菇造型的同时酥皮的香味渐渐涌现而出。
牛厨戴上手套，取出盅碗。
他挨个放在众人面前：“来，尝尝吧。”
苏锦宁拿起勺子戳破酥皮。
随着脆响声，酥皮片片落入汤碗的同时热气裹挟着香味也一涌而出。
口水不自觉地分泌。
苏锦宁舀起一勺酥皮和奶油蘑菇汤送入嘴里，酥皮松松脆脆，奶油酱汁厚重浓郁，仿佛带着苏锦宁回到年幼时光，第一次品尝酥皮汤的时候。
那是童年里的回忆。
滚烫的汤汁让人嘶哈嘶哈的吸着气，浓郁的奶香在口腔中回荡，就连呼吸间也只剩下馥郁的芬芳。
苏锦宁双眼亮晶晶的：“好喝！”
李厨也点点头：“孩子应该会很喜欢。”
苏锦宁也附和着：“喝的时候简直回到小时候，第一次尝到酥皮浓汤就是这种感觉吧？”
仅仅用了白蘑菇就有这样的香气。
如果换成更多种的蘑菇那又会是如何的味道？苏锦宁光是想想，便满满都是期待起来。
牛厨难得有大放光彩的机会，第一天趁着午休时间，他也是斗志满满的忙碌起来。
苏锦宁和李厨等人难得轻松。
他们围在牛厨身边，好奇地看着牛厨操作。
牛厨一边备料，一边给众人讲解西班牙海鲜饭：“事实上正宗的西班牙海鲜饭里是没有海鲜的，用的是兔肉和鸡肉。”
“……就老婆饼里没老婆呗。”
“……也是。”
牛厨哈哈一笑，“后来传开以后，兔肉被从里面取消，重新放入了海鲜。”
“另外。”
牛厨又取出一种材料，“西班牙地区用的是当地常见的白豆角，而咱们用的则是这边比较常见的绿豆角。”
“还有……原版里面也没有洋葱和大蒜。”
“等等？那不是和原版的食材几乎都不一样吗？”
帮厨忍不住好奇问道。
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