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145 第一百四十五章 小院豆腐泡姜仔蛙(第5页)

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“闻着我还以为是红烧肉……”

几名游客直咽口水,哪里还记得刚才聊天的内容。

他们急急操起筷子,赶紧夹起一大块豆腐。

酱红色的汤汁顺着豆腐的缝隙往下落,滚烫的豆腐在舌尖弹跳,游客们呼哈呼哈的同时又不愿将豆腐吐出来,张着嘴,憋红脸,哈气半响才咬下一口。

哧溜哧溜的声音在耳边奏响。

明明是豆腐,却散发着浓郁的肉香,越砸吧越是好吃。

柔软不失嚼劲的豆腐香软嫩滑,汤汁更是一股接着一股涌入口腔,美妙的滋味让众人的面容都缓缓舒展。

比豆腐更绝妙的是汤汁。

浓郁的酱汁配上清爽的清鸡汤,造就出能让豆腐与肉媲美的顶级汤汁。

这样的汤汁浇在米饭上,吃起来的感受只有一个字能够形容——绝!

游客们还没从小院豆腐的魅力中挣脱,下一道泡姜仔蛙又送上前来。

泡姜仔蛙是好大一盆。

这道菜颜色鲜亮,除去翠绿的青椒和火红的辣椒以外,淡黄色的仔姜彰显着自己身为主角的地位。

再然后是满满当当的蛙肉。

卫家小馆选用的是黑背牛蛙,黑背牛蛙个大肥美,肉质鲜嫩,处理后的蛙腿粗壮,一团一团的蛙肉如蒜瓣般雪白轻柔,裹上金灿灿的汤汁以后让人食指大动。

看着就很好吃!

食客迅速夹起一块蛙腿放入嘴里。

蛙腿比较紧实,蛙肉嫩到脱骨,牙齿接触到的瞬间便齐齐掉落在舌尖上。

刹那间,一股由内而外的火辣如同躁动的火山忽然喷发,炽烈的岩浆在舌尖肆意流淌,肆无忌惮地冲入食道。

尤其是吞咽汤汁的瞬间,劲爽的辣味让人额头冒汗,忍不住长长嘶上一声。

而就在你以为辛辣的味道会久久存在的时候,这极富冲击力的辣味竟是转瞬即逝,而后浮上前来的是仔姜温润的味道。

仔姜的辣味远没有寻常辣椒老姜的辣味来得刺激霸道,却胜在醇厚绵长,如同山林里涓涓的溪流,深深浸入到舌苔之中,在唇齿间久久不散。

蛙肉鲜嫩爽滑,酱汁鲜辣爽口。

两者交织在一起,冲撞着的威力犹如山洪暴发,又犹如飓风来袭,或如同海啸拍打着堤岸,用寻常人根本无法抵抗的巨大力量,直接将游客们的味蕾大门彻底冲开。

几名游客心神恍惚。

他们不断擦拭着额头汗珠,能做的就是一口接着一口将蛙肉放入嘴里,让蛙肉的旋风在舌尖停留得再久一点,越久越好。

游客们甚至连夸赞的话语也来不及说。

他们聚精会神,全神贯注,手上的筷子更是舞出重影。

周遭食客对此已是见怪不怪,甚至还开始笑道:“一会儿醒过神来,怕是就要来问咱们特别招待日的活动了!”

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