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苏锦宁随后在兔肉上撒上胡椒粉和盐，再放入葱段、姜片和料酒、最后再来一点啤酒和淀粉，稍稍搅拌抓揉，直至兔肉变得粘稠后放到一边腌制。
热锅，放入菜籽油和猪油。
等猪油彻底溶解，苏锦宁将腌制好的兔肉放入其中。
等兔肉浮起再开始推动，逐渐翻炒至兔肉焦黄的程度。
这个时候放入青花椒和红花椒。
再将先前准备好的二荆条、小米椒和葱姜蒜全数放进去，最后再用辣椒酱等调个味，倒入剩余的大半罐啤酒，转中小火稍稍炖煮。
浓郁的香气渐渐浮起。
因着卫温雅立在门口而没有关上的大门，成了辣味最好的去向。
原本还在叽喳聊天的街坊们齐齐咽了咽口水，有人忍不住感叹了句：“小温雅啊，没想到最后能继承卫老爷子手艺的居然是宁宁呢，我原本以为是……”
旁边的街坊连忙咳嗽一声。
那名街坊声音戛然而止，尴尬的转移话题：“对了对了，咱们是不是该去排队了？”
“对对对！
都要十一点了。”
“哎呀你们看！
门口的人都排得老长了！”
一群人呼啦啦涌上前去。
卫温雅笑容未变，转身走进店铺。
她兴致勃勃的穿上围裙，还在镜子前转了个圈：“哎呀，好久没这样打扮了。”
“老婆真好看！”
苏庆平立马吹捧。
“是吗？”
卫温雅心情不错的拉开门，请第一批食客往里走。
“这位是苏妈妈？”
“没错哦。”
“那苏妈妈——”
食客们瞬间兴奋起来，满脸期待的询问：“能不能让苏店主多工作点，比如提供中饭和晚饭怎么样？”
卫温雅断然拒绝：“不行哦。”
食客肩膀一跨，无比失落的趴在桌面上，惹来同行人的一片嘲讽。
唯有双椒兔能安抚受伤的心灵。
来上一勺兔肉放在米饭上，油润的汤汁瞬间浸染上附近的米粒，让每一颗米粒都变得红润油亮。
入口的第一感觉是香。
炸得酥脆的兔肉香味浓郁，配合着咸香麻辣的汤汁别提有多好吃。
咔嚓咔嚓的兔肉能够连骨头都一起嚼碎，双椒的酱汁已经彻底融入兔肉之中，光是这一勺就能干掉半碗饭。
食客们纷纷开始扒饭。
此时有人也忍不住叹道：“我这一月长五六斤，要是卫家小馆中饭晚饭一起做，那我怕是一个月得十斤起步了吧？”
所有食客齐齐点头。
忽然觉得一天吃上一顿，也是不错的选择呢！
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