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苏庆平略一思索，“要说我最喜欢的那定然是新疆的羊肉抓饭，胡萝卜洋葱加羊排肉，再用羊油那么一炒，味道绝了！
我现在想起来都口水直流。”
“还有新疆的烤包子！
皮薄如饼干，肉馅丰满又多汁，香得不要不要的！”
苏庆平说起烤包子，还忍不住咽了咽口水：“要不，咱们做做这个？”
“那个得专门的馕坑吧？”
“我觉得烤烧饼的炉子应该也可以。”
苏庆平顺口说道，“不过我们……都没有？”
“唔……”
苏锦宁摇摇头，“市场那边的旧货铺里许是有的。
不过用烤烧饼的炉子来做烤包子的话，估计温度和时间都和用馕坑有区别吧？咱们下回试试看，好的话再拿出来。”
“说的也是。”
“那这个想法开除，其他还有没有呢？”
苏锦宁又问道。
“唔……记忆比较深的还有干煸东山羊吧？”
苏庆平回忆的同时，仿佛想起那诱人的味道：“东山羊的肉质肥嫩，膻味也要比一般的南方羊肉来得淡，先烫至八成熟，再放入锅中炸熟，最后再炒制一番，加入腐乳辣椒等调料煸制而成，风味很是独特。”
“不知道其他的羊行不行？”
“要不试试看？”
苏庆平反问，“对了，或者做做看羊肉炕馍？薄薄的白面饼里夹着香喷喷的羊肉，再加上点葱末孜然，然后再用羊油煎上一煎，那叫一个香喷喷。”
羊肉炕馍做起来倒是不难。
苏锦宁若有所思，将这物算入菜单候选之中。
苏庆平又道：“其实羊肉泡馍也不错。”
苏锦宁嘴角抽了抽：“那撕馍的事情交给老爸？还是每个人进来让他们自己撕？”
馍的硬度可不一般。
偶尔自己做做尝尝也就算了，光是想想那撕馍得用的时间和力气，苏锦宁瞬间表示：再见了您嘞！
苏庆平：…………
他也不太想干这费手的活。
苏庆平假装没听见，选择转移话题：“说起来羊肉泡馍总得配上糖蒜才行，实在是有些麻烦了，其实还可以选择水盆羊肉？那个也好吃！”
苏锦宁总觉得再下去自家老爸会将羊肉特色菜逐个点过来，她慎重提问：“等等，老爸？羊肉做的菜你都爱吃吗？”
“那是当然的！”
“……”
好，不用问了。
苏锦宁决定还是自己思考吧。
她想了片刻，很快敲定主意：“明天还是做羊肉烧麦吧。
羊肉烧麦和红焖羊腩可以外带，也可以堂食，另外再来一个羊肉炕馍当点心？全是羊肉的话容易上火，蔬菜就来个香菇上海青！”
苏庆平也觉得不错。
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